Lopullinen Arteflame-grillattu Buddha Bowl -resepti

Johdanto

Täydellisen Buddha Bowlin luominen Arteflame-grilliin tuo esiin parhaat maut pihviravintolan laadukkaalla paistamisella. Tämä menetelmä varmistaa, että vihannekset ja proteiinit ovat sisäpuolelta pehmeitä ja ulkokuori on rapea, kullanruskea. Tämä resepti opettaa sinulle kuinka saavuttaa ravintolalaatuisia tuloksia kotona käänteispaahtomenetelmällä.

Ainesosat

• 1 kuppi kvinoaa, keitetty
• 1 purkki kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
• 1 iso bataatti kuutioituna
• 1 kesäkurpitsa, viipaloituna
• 1 punainen paprika viipaloituna
• 1 pieni punasipuli, viipaloituna
• 1 avokado, viipaloitu
• 2 kupillista sekoitettua vihreää
• 1/4 kuppia tahinia
• 2 rkl sitruunamehua
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl voita (grillaukseen)
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettuna

Ohjeet

Valmista grilli

Aloita sytyttämällä Arteflame-grilli, jotta se on valmis grillaamista varten.

Valmista vihannekset ja kikherneet

1. Sekoita kikherneet, bataatti, kesäkurpitsa, paprika ja punasipuli oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.

Grillaa vihannekset ja kikherneet

1. Aseta kikherneet ja vihannekset tasaiselle parilalle lähelle keskustaa  ja paista kumpaakin puolta 2-3 minuuttia, jotta saat kultaisen kuoren.
2. Siirrä kikherneet ja vihannekset ulommalle tasaiselle keittotasolle ja keitä vielä 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Kokoa Buddha Bowl

1. Lado suureen kulhoon keitetty kvinoa, sekoitettu vihreät, grillatut kasvikset ja kikherneet.
2. Päälle viipaloitu avokado ja tuore korianteri.
3. Sekoita pienessä kulhossa tahini, sitruunamehu, suola ja vähän vettä kastikkeen valmistamiseksi. Pirskota kulhon päälle.

Palvella

Tarjoile heti nauttien tuoreiden ja grillattujen ainesten sekoituksesta.

Vinkkejä

• Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että vihannekset saavuttavat haluamasi pehmeyden.
• Pyöritä vihanneksia tasaisella keittotasolla hyödyntääksesi erilaisia ​​lämpöalueita tasaiseen ruoanlaittoon.
• Anna vihannesten levätä grillauksen jälkeen, jotta ne säilyttävät mehunsa.

Johtopäätös

Nauti täydellisesti kypsyneestä ja maukkaasta Buddha Bowl -kulhostasi, joka on todellinen grillauksen mestariteos. Tämä resepti takaa rapean ja murean lopputuloksen joka kerta, kun sytytät Arteflame-grillisi.

Muunnelmia

Mausteinen Buddha Bowl

Lisää 1 tl paprikahiutaleita kasvisseokseen ennen grillausta.

Välimeren Buddha Bowl

Lisää valmiiseen ruokaan 1/4 kupillista Kalamata-oliiveja ja 1/4 kupillista murskattua fetajuustoa.

Aasian Buddha Bowl

Lisää 1/4 kupillista edamamea ja lorauta päälle seesami-inkiväärikastiketta tahinin sijaan.

Meksikon Buddha Bowl

Lisää 1/4 kupillista mustia papuja, maissia ja lisää päälle salsa- ja avokadokastetta.

Proteiinipakattu Buddha-kulho

Lisää grillattua kanaa tai tofua saadaksesi lisäproteiinia.

Pariliitokset

Paras juoma

Tarjoile jäähdytetyn lasillisen Sauvignon Blancia tai virkistävän jääteen kera.

Paras alkupala

Yhdistä Caprese-salaatin tai valkosipulileivän kanssa.

Paras jälkiruoka

Nauti sitruunatortun tai grillattujen persikoiden kanssa vaniljajäätelön kanssa.