Kinder's Honey Hot BBQ -kastike Grillatut kylkiluut Arteflame Grillissä

Nauti täydellisestä makean ja mausteisen yhdistelmästä Kinder's Honey Hot BBQ -kastikkeella tässä grillattujen kylkiluiden reseptissä. Kastike karamellisoituu kauniisti kylkiluiden päällä luoden tahmean, maukkaan lasitteen, joka korostaa savuista, mureaa lihaa. Ihanteellinen takapihagrilleihin tai kaikkiin tilaisuuksiin, joissa haluat tehdä vaikutuksen annoksella, joka on sekä makea että mausteinen.

Ainesosat

• 2 telinettä vauvan kylkiluita (yhteensä noin 4-5 paunaa)
• 1 kuppi Kinder's Honey Hot BBQ -kastike
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 2 rkl ruskeaa sokeria
• 1 rkl savustettua paprikaa
• 1 rkl valkosipulijauhetta
• 1 tl sipulijauhetta
• 1 tl jauhettua mustapippuria
• 1 tl kosher-suolaa
• Tuoretta persiljaa koristeeksi (valinnainen)

Ohjeet

Grillin valmistelu

1. Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli valmistaaksesi sen grillausta varten. Pyri keskilämmölle noin 300 °F kypsentämään kylkiluut hitaasti.

Kylkiluiden valmistaminen

2. Poista kalvo: Poista kylkiluiden takana oleva ohut kalvo veitsellä parantaaksesi arkuutta ja makujen imeytymistä.
3. Mausta kylkiluut: Sekoita pienessä kulhossa fariinisokeri, savustettu paprika, valkosipulijauhe, sipulijauhe, mustapippuri ja suola. Hiero tätä mausteseosta reilusti kylkiluiden molemmille puolille.
4. Sivele oliiviöljyllä: Voitele kylkiluut kevyesti oliiviöljyllä, jotta mausteet tarttuvat ja ruskistuvat tasaisesti.

Ribsien grillaaminen

5. Aloita grillaaminen: Aseta kylkiluut keittotason ulkoreunalle poissa suorasta lämmöstä. Peitä grillikannella tai foliolla kosteuden säilyttämiseksi. Grillaa 2-3 tuntia välillä kääntäen, kunnes liha on kypsää ja irtoaa helposti luusta.
6. Glaze Kinder's Honey Hot BBQ -kastikkeella: Viimeisten 30 minuutin aikana grillaa reilusti kylkiluut Kinder's Honey Hot BBQ -kastike. Valele kylkiluut kastikkeella 10 minuutin välein, jotta niistä muodostuu tahmea, maukas lasite.

Viimeistelyt

7. Lepää kylkiluut: Poista kylkiluut grillistä ja anna niiden levätä 10 minuuttia, jotta mehut jakautuvat uudelleen.
8. Palvella: Viipaloi kylkiluut luiden väliin ja asettele ne vadille. Harjaa lisää Kinder's Honey Hot BBQ -kastike halutessasi ja koristele tuoreella persiljalla.

Vinkkejä

• Matala ja hidas: Kylkiluiden keittäminen hitaasti alemmassa lämpötilassa varmistaa, että niistä tulee pehmeitä ja maukkaita.
• Kastike kerrokset: Useiden kerrosten levittäminen Kinder's Honey Hot BBQ -kastike viimeisen grillausvaiheen aikana muodostuu paksu, karamellisoitunut lasite.
• Tee eteenpäin: Voit maustaa kylkiluut jo päivää etukäteen, jotta maut kehittyvät täysin ennen grillaamista.

Johtopäätös

Grillatut kylkiluut Kinder's Honey Hot BBQ -kastike tarjoavat täydellisen tasapainon makeutta ja lämpöä, mikä tekee niistä erottuvan annoksen mihin tahansa grilliin. Kastikkeen hunajainen makeus ja mausteinen potku korostavat pehmeitä, savuisia kylkiluita luoden suussa sulavan kokemuksen, joka varmasti miellyttää.

Muunnelmia

1. Ekstramausteiset kylkiluut: Lisää murskatut punapippurihiutaleet maustejauheeseen saadaksesi lisälämpöä.
2. Valkosipuli-yrttikylkiluut: Sekoita tuoretta jauhettua valkosipulia ja hienonnettuja yrttejä, kuten rosmariinia ja timjamia, hankaaseen aromaattisemman maun saamiseksi.
3. Smoky Maple Ribs: Lisää joukkoon ruokalusikallinen vaahterasiirappia Kinder's Honey Hot BBQ -kastike savuisen makeaksi lasiteeksi.
4. Tangyt kylkiluut: Sekoita joukkoon tilkka omenaviinietikkaa Kinder's Honey Hot BBQ -kastike karkeamman lopputuloksen saamiseksi.
5. Honey Hot Wings: Käytä samaa menetelmää ja Kinder's Honey Hot BBQ -kastike lasittaa kanansiipiä kylkiluiden sijaan.

Pariliitokset

• Lisukkeet: Tarjoile klassisten grillisivujen, kuten coleslawn, maissileivän tai paistettujen papujen kanssa.
• Juomat: Yhdistä kylmän oluen, makean jääteen tai makean limonadin kanssa.
• Jälkiruoka: Sen jälkeen nauti kevyt jälkiruoka, kuten grillattu ananas tai vaniljajäätelö.