Juustotäytteiset Dorito® Burgers -resepti Arteflame-grillissä
Ainesosat:
- 2 kiloa jauhettua naudanlihaa (80/20 sekoitus mehukkuutta varten)
- 1 kuppi murskattua Doritosia® (mikä tahansa maku, mutta Nacho-juusto toimii hyvin) / Arteflame DIY Dorito Powder
- 4 unssia cheddarjuustoa kuutioiksi leikattuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 hampurilaissämpylää
- Valinnaiset täytteet: salaattia, tomaattia, sipulia, suolakurkkua, ketsuppia, sinappia
Ohjeet:
-
Valmista grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli keskilämmölle. Varmista, että keittotaso on puhdas ja kevyesti öljytty, jotta se ei tartu kiinni.
-
Sekoita liha: Sekoita suuressa kulhossa varovasti jauheliha murskattuun Doritosiin. Mausta suolalla ja pippurilla. Varo sekoittamasta liikaa, jotta hampurilaiset pysyvät mehusina.
-
Muotoile pihvit: Jaa naudanlihaseos 8 yhtä suureen osaan. Litistä jokainen osa ohueksi pihveksi. Laita kuutio cheddarjuustoa 4 pihvien keskelle. Laita jokaisen päälle toinen pihvi ja sulje reunat juuston peittämiseksi.
-
Grillaa hampurilaiset: Laita täytetyt pihvit grilliin. Paista noin 5 minuuttia per puoli tai kunnes ne saavuttavat haluamasi kypsyysasteen. Sisällä olevan juuston tulee olla sulaa ja tahmeaa.
-
Paahda pullat: Aseta kypsennyksen viimeisten minuuttien aikana hampurilaissämpylät leikattu puoli alaspäin grilliin paahtamaan kevyesti.
-
Kokoa hampurilaiset: Aseta jokainen grillattu, juustolla täytetty pihvi sämpylän pohjalle. Lisää haluamasi täytteet ja peitä sämpylällä.
-
Palvella: Nauti juustotäytteisistä Dorito®-hampurilaisistasi kuumana grillin kera perunoiden tai salaatin kera täydelliseksi ateriaksi.
Kokin vinkit:
- Saat ylimääräisen Dorito®-punssin lisäämällä murskattua Doritos®-juustoa hampurilaisen sisällä olevan juuston päälle ennen sulkemista.
- Kokeile erilaisia Dorito® makuja saadaksesi ainutlaatuisia hampurilaisia.
- Varmista, että pihvit ovat hyvin tiiviisti reunoista, jotta juusto ei vuoda ulos sulaessaan.
Nauti äärimmäisestä sekoituksesta juustomaista hyvyyttä ja ikonista Dorito®-rouhetta, jotka kaikki on kääritty mehukkaaseen burgeriin, joka on täydellisesti grillattu Arteflamen päällä.
