Parhaat grillatut pekonipalat Arteflame-grillissä

Pekonipalat ovat monipuolinen, maukas lisä salaatteihin, uuniperunoihin, munakokkelia tai hampurilaisia. Niiden tekeminen tuoreina Arteflame Grillissä antaa niille ylimääräisen savuisen, rapean reunan, jota kaupasta ostetut versiot eivät vain pysty vastaamaan. Näin valmistat täydellisiä grillattuja pekonipaloja ja joitain upeita tapoja käyttää niitä.

Ainesosat

• 1 lb paksuksi leikattua pekonia (tai lempipalaa)
• Voita parilalle (valinnainen, lisää rikkautta)

Ohjeet

1. Valmista grilli

Aloita käynnistämällä Arteflame Grill. Aseta kolme kasviöljyyn kostutettua paperilautasliinaa grillin keskelle, pinoa polttopuut päälle ja sytytä se. Noin 20 minuutin kuluttua grilli on valmis kypsennystä varten.

2. Grillaa pekonia

• Kun grilli on lämmennyt, aseta pekoniviipaleet lähelle tasaisen yläosan keskustaa, jossa lämpö on korkein. Voit lisätä pintaan pienen määrän voita, jos haluat antaa lisämakua.
• Grillaa pekonia välillä kääntäen, kunnes se on rapea ja kullanruskea. Haluat yhdistelmän säriseviä reunoja ja pehmeää keskiosaa saadaksesi parhaat pekonipalat.

3. Pilko pekoni

• Ota pekoni pois grillistä, kun se on rapea, ja anna sen levätä noin 2 minuuttia jäähtyä hieman.
• Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi terävällä veitsellä. Voit tehdä niistä niin paksuja tai hienoja kuin haluat. Ruoanlaiton kauneus Arteflamella on se, että pekoni säilyttää täydellisen rapeutensa, vaikka kuutioit sen.

4. Tarjoile tai säilytä

• Käytä pekonipalat heti, tai säilytä ne ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa. Ne kestävät noin viikon, mutta ne ovat yleensä liian herkullisia kestämään niin kauan!

Vinkkejä

• Tasaiset lämpövyöhykkeet: Käytä keittotason kuumempaa osaa pekonin rapeuttamiseen, mutta voit siirtää palat viileämpiin paikkoihin, jos ne alkavat kypsyä liian nopeasti.
• Raikas täydellisyys: Rapeamman pekonin saa olla rauhassa kypsennyksen ensimmäiset minuutit ennen kääntämistä. Tämä lukitsee maun ja koostumuksen.
• Butter Boost: Pieni voita parilalla antaa pekonille täyteläisemmän maun ja varmistaa tasaisen kypsennyksen.

5 herkullista muunnelmaa grillatusta pekonista

1. Vaahteran pekonipalat

• Lisää tilkka puhdasta vaahterasiirappia pekoniin grillauksen aikana saadaksesi makean, savuisen kontrastin.

2. Mausteiset Sriracha-pekonipalat

• Sivele pekonia srirachan ja hunajan seoksella saadaksesi mausteisen, tahmean makupommin.

3. Pippuripalat

• Ennen grillaamista voitele pekoniin rouhittua mustapippuria terävän, pippurisen reunan lisäämiseksi.

4. Yrttipekonipalat

• Grillaa pekoni tuoreella timjamilla tai rosmariinilla päälle ripottelemalla aromaattista yrttimakua.

5. Savustettu paprika-pekonipala

• Ripottele pekoniin savustettua paprikaa saadaksesi syvän savuisen maun, joka sopii hyvin runsaiden ruokien kanssa.

Parhaat käyttötavat grillatuille pekonipalalle

• Salaatit: Lisää rapea rapea Caesar-salaatteihin tai vihannessekoituksiin.
• Hampurilaiset: Täydennä suosikkihampurilaistasi pekonipalalla, joka lisää rakennetta.
• Paistetut perunat: Nosta täytettyjä uuniperunoita ripottelemalla päälle kourallinen pekonipaloja.
• Omeletit: Sekoita munakokkelia tai munakkaita saadaksesi savun makua lisää.
• Mac ja juusto: Sekoita pekonipalat maciin ja juustoon saadaksesi dekadenttisen kierteen.

Johtopäätös

Kotitekoiset grillatut pekonipalat nostavat ruokasi uudelle tasolle ja lisäävät täydellisen sekoituksen savuista, suolaista ja rapeaa. Arteflame Grillillä saat jatkuvasti rapeita palasia palamatta, ja ne on helppo säilyttää myöhempää käyttöä varten. Kokeile näiden pekonipalojen eri muunnelmia ja käyttötarkoituksia, niin et koskaan palaa kaupasta ostettuihin!