Grillatut jääpalat ovat täydellinen kesäinen välipala.
Syö heti grillistä ja nauti mausta yhdessä herkullisen viileiden jääpalojen kanssa.
Litteä keittotaso sopii erinomaisesti jääpalojen grillaamiseen. Ripottele ne reilusti mausteella ja käännä ne niin, että ne peittyvät tasaisesti ja tarjoile. Älä jätä niitä grilliin liian pitkäksi aikaa!!!
Suolaisia grillattuja jääpaloja:
1. Smoky BBQ Rub
Ainesosat:
- 1/4 kuppia paprikaa
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1 ruokalusikallinen suolaa
- 1 rkl mustapippuria
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 rkl sipulijauhetta
- 2 tl cayennepippuria (säädä maun mukaan)
- 2 tl savustettua paprikaa
Ohjeet:
Yhdistä kaikki ainekset kulhoon ja sekoita hyvin. Ripottele jääpalojen päälle.
2. Välimeren yrttimauste
Ainesosat:
- 2 rkl kuivattua oreganoa
- 2 rkl kuivattua basilikaa
- 2 rkl kuivattua rosmariinia
- 1 rkl kuivattua timjamia
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 rkl sipulijauhetta
- 1 tl merisuolaa
- 1 tl rouhittua mustapippuria
- 1 sitruunan kuori
Ohjeet:
Murskaa yrtit huhmareella ja survimella vapauttamaan niiden maut. Yhdistä kaikki ainekset kulhoon ja sekoita hyvin. Ripottele jääpalojen päälle.
3. Dorito ® Mauste
4. Zesty Citrus Mauste
Ainesosat:
- 1 sitruunan kuori
- 1 limen kuori
- 1 appelsiinin kuori
- 2 rkl merisuolaa
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 rkl sipulijauhetta
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 tl cayennepippuria
Ohjeet:
Yhdistä kaikki ainekset kulhoon ja sekoita hyvin. Ripottele jääpalojen päälle.
5. Cajun-maustesekoitus
Ainesosat:
- 2 ruokalusikallista paprikaa
- 1 ruokalusikallinen suolaa
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 rkl sipulijauhetta
- 1 rkl kuivattua timjamia
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl valkopippuria
- 1 tl cayennepippuria
Ohjeet:
Yhdistä kaikki ainekset kulhoon ja sekoita hyvin. Ripottele jääpalojen päälle.