Grillattua kanaa Arteflamella
Tämä perus Grillattua kanaa Resepti on monipuolinen, yksinkertainen ja täynnä makua. Kana on grillattu mehukkaaksi täydellisyyteen Arteflamessa, korkea lämpö antaa sille kauniin hiiltyneen ja pitää sisäosan kosteana. Käytätpä sitten kananrintaa, reidet tai koivet, tämä resepti toimii täydellisenä pohjana herkulliselle aterialle.
Ainekset:
- 4 luutonta, nahatonta kananrintaa (tai reidet/koivet)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 rkl sitruunamehua (valinnainen)
Ohjeet:
Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill
Sytytä Arteflame-grilli kasviöljyllä kastetuilla lautasliinoilla ja polttopuilla. Anna lämmetä noin 20 minuuttia. Keskiritilä antaa sinulle täydellisen kypsennyksen, kun taas ulompi tasainen yläosa mahdollistaa hellävaraisemman ruoanlaiton.
Vaihe 2: Mausta kana
Hiero kana oliiviöljyllä, valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Anna vetäytyä noin 10 minuuttia, jotta mausteet imeytyvät.
Vaihe 3: Grillaa kanaa
Aseta kana Arteflamen kuumalle keskiritilälle. Grillaa 5–7 minuuttia per puoli tai kunnes sisälämpötila on 75 °C. Paksuista paloista paista keskeltä ja viimeistele kypsennys uloimmasta tasaisesta pohjasta.
Vaihe 4: Lepää ja tarjoile
Anna grillatun kanan levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua, jotta mehut jakaantuvat ja liha pysyy pehmeänä.
5 valinnaista tapaa maustaa grillattua kanaa
1. Cajun Spice
- Ainesosat: 1 rkl Cajun-maustetta, 1 tl savustettua paprikaa, ½ tl cayennepippuria
- Ohjeet: Hiero kanaa Cajun-maustesekoituksella ennen grillausta saadaksesi savuisen, mausteisen maun.
2. Sitruunapippuri
- Ainesosat: 1 rkl sitruunan kuorta, 1 tl rouhittua mustapippuria, 1 tl valkosipulijauhetta
- Ohjeet: Lisää sitruunankuori ja pippuri perusmausteeseesi saadaksesi kirpeän ja raikkaan käänteen.
3. Hunaja Sinappi Glaze
- Ainesosat: 2 rkl Dijon-sinappia, 1 rkl hunajaa, 1 tl omenaviinietikkaa
- Ohjeet: Sivele hunaja-sinappikuorrutetta broilerin päälle grillauksen viimeisten minuuttien aikana saadaksesi makean ja suolaisen karamellisoidun päällysteen.
4. Mausteinen Sriracha-marinadi
- Ainesosat: 2 rkl Srirachaa, 1 rkl soijakastiketta, 1 rkl hunajaa, 1 rkl valkosipulijauhetta
- Ohjeet: Marinoi kanaa tässä mauste-makeassa sekoituksessa vähintään 30 minuuttia ennen grillausta saadaksesi rohkeita, tuliisia makuja.
5. Yrttivalkosipulivoi
- Ainesosat: 2 rkl sulatettua voita, 1 tl tuoretta persiljaa, 1 tl tuoretta timjamia, 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- Ohjeet: Sivele yrttivalkosipulivoita kanan päälle sen lepääessä saadaksesi täyteläisen ja aromaattisen lopputuloksen.
Grillausvinkkejä:
- Käytä lihalämpömittaria: Tarkista aina, että kana saavuttaa 75 °C:n (165 °F) sisälämpötilan varmistaaksesi, että se on täysin kypsä ja turvallinen syödä.
- Lepää kana: Anna grillatun kanan levätä muutama minuutti ennen viipalointia, jotta se pysyy mehukkaana ja mureana.
