Cajun-katkarapuresepti Arteflame-grillissä

Jos olet rohkeiden makujen ystävä, tämä Cajun-katkarapuja resepti on sinua varten! Arteflame-grillatut katkaravut kypsyvät täydellisesti ja pysyvät mehukkaana sisältä. Cajun-mauste tuo mausteisen, savuisen potkun, jota tasapainottavat sitruunamehun tuoreet sitrushedelmät. Nämä katkaravut valmistuvat nopeasti ja sopivat hyvin alkupaloihin, pääruokiin tai jopa kala- ja äyriäislautasille!

Ainesosat

• 1 1/2 kiloa suuria katkarapuja, kuorittuja ja muotoiltuja
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 2 rkl Cajun-maustetta
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl sipulijauhetta
• 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen lisälämpöä varten)
• Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan
• 1 rkl sitruunamehua
• Koristeeksi tuoretta persiljaa
• Sitruunaviipaleita tarjoiluun

Ohjeet

1. Sytytä Arteflame Grill

Aloita sytyttämällä Arteflame-grilli. Aseta kolme öljyllä kostutettua paperilautasliinaa grillin pohjalle ja pinoa polttopuuta lautasliinojen päälle. Sytytä lautasliinat ja odota noin 20 minuuttia, jotta grilli saavuttaa ihanteellisen kypsennyslämpötilan. Tasainen keittotaso antaa sinulle tasaisen lämmön, joten se sopii täydellisesti katkarapujen grillaamiseen.

2. Mausta katkaravut

Sekoita katkaravut suuressa kulhossa oliiviöljyn, Cajun-mausteen, savustetun paprikan, valkosipulijauheen, sipulijauheen, cayennepippurin (jos haluat), suolan ja pippurin kanssa. Varmista, että katkaravut ovat tasaisesti päällystetty mausteseoksella.

3. Grillaa katkaravut

Aseta katkaravut suoraan Arteflamen tasaisen keittotasan kuumalle keskelle. Grillaa katkarapuja 3-4 minuuttia per puoli tai kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi, läpikuultamattomiksi ja ovat hieman hiiltyneet. Kuori rapeaa, kun taas katkaravut säilyvät sisällä pehmeinä ja mehusina.

4. Viimeistele sitruunamehulla

Kun katkaravut ovat kypsiä, poista ne grillistä ja lorauta heti sitruunamehulla saadaksesi tuoreen happamuuden, joka täydentää mausteita. Sekoita, jotta katkaravut peittyvät tasaisesti.

5. Koristele ja tarjoile

Siirrä katkaravut tarjoiluvadille, ripottele päälle tuoretta hienonnettua persiljaa ja tarjoile sitruunaviipaleilla. Nämä Cajun-katkaravut maistuvat parhaiten suoraan grillistä!

Vinkkejä täydellisiin cajun-katkarapuihin

• Kuorelliset katkaravut: Katkarapujen grillaaminen kuorineen auttaa säilyttämään kosteuden ja lisää makua. Voit kuoria ne ennen syömistä tai halutessasi grillata kuorittuna.
• Katso Aika: Katkaravut kypsyvät nopeasti, joten muista seurata niitä tarkasti välttääksesi ylikypsymisen.
• Mausta se: Säädä cayennepippuri maustetoleranssisi mukaan tai lisää kuumaa kastiketta lisälämmön saamiseksi.

Johtopäätös

Nämä Cajun-katkaravut ovat mausteinen, savuinen ja tyydyttävä ruokalaji, joka on helppo valmistaa Arteflame-grillissä. Tarjoatpa niitä sitten pääruokana, tacoina tai osana mereneläviä, niiden rohkeat maut tekevät varmasti vaikutuksen!

Muunnelmia

1. Valkosipulivoi Cajun-katkarapuja: Heitä grillatut katkaravut valkosipulivoissa ennen tarjoilua saadaksesi täyteläisen ja maukkaan lisäyksen.
2. Cajun-katkaravun tacos: Tarjoa katkaravut pehmeissä tortilloissa avokadon, salaalin ja mausteisen majoneesin kera, jotta saat herkullisia tacoja.
3. Cajun-katkarapuvartaat: Pujota katkaravut vartaisiin helpottaaksesi kääntämistä grillissä.
4. Cajun-katkarapusalaatti: Tarjoile grillatut katkaravut tuoreen vihreän salaatin päällä sitrusvinaigretten kanssa.
5. Cajun-katkarapu ja riisi: Tarjoa katkaravut pörröisen riisin päälle grillattujen kasvisten kanssa täydellisen aterian saavuttamiseksi.

Pariliitokset

• Grillattua maissintähkä
• Paahdetut vihannekset
• Kermainen coleslaw
• Raikas leipä
• Jääkylmää olutta tai valkoviiniä