Receta de zapatero de arándanos a la parrilla | Postres a la parrilla de Arteflame
- 4 tazas de arándanos
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- Jugo de 1/2 limón
- 1 tubo de 16 onzas de masa para galletas
- Leche, para pincelar
- Azúcar con canela, para espolvorear
- Mantequilla para sartén
Instrucciones:
Preparar la mezcla de bayas: En un bol, combine los arándanos, el azúcar, la maicena y el jugo de limón. Mezcle bien para asegurarse de que los arándanos queden cubiertos de manera uniforme.
- Prepara la sartén: Unte con mantequilla generosamente una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas para evitar que se pegue.
- Montar el zapatero: Distribuye la mezcla de arándanos de manera uniforme en la sartén untada con mantequilla. Corta las galletas en cuartos y espárcelas sobre las bayas. Pincela la parte superior de las galletas con leche y espolvorea generosamente con azúcar y canela.
- Asar el zapatero: Cubre la sartén con papel de aluminio. Coloca la sartén sobre la parrilla Arteflame a fuego medio. Asa durante 25 a 30 minutos, o hasta que las bayas estén burbujeando y las galletas estén bien cocidas. El calor de la parrilla le dará al zapatero un sabor ahumado único que no se puede lograr en un horno común.
- Servir y disfrutar: Una vez que el zapatero esté listo, déjelo enfriar un poco antes de servirlo. Este zapatero de arándanos a la parrilla es delicioso solo o con una bola de helado de vainilla.
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