Receta de sándwich de atún derretido a la parrilla Arteflame

Introducción:

El sándwich de atún fundido es un clásico reconfortante y prepararlo en la parrilla Arteflame le agrega un delicioso toque ahumado. Esta receta combina pan dorado y crocante, ensalada de atún cremosa y queso fundido para lograr la mejor experiencia de sándwich.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan de masa madre o de centeno
• 1 lata (5 oz) de atún en agua, escurrido
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de apio picado
• 1 cucharada de cebolla roja picada
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 2 rebanadas de queso cheddar o suizo
• 1 cucharada de mantequilla (para asar)

Instrucciones

Paso 1: Preparar la ensalada de atún

1. En un bol, mezcle el atún escurrido, la mayonesa, la mostaza de Dijon, el apio, la cebolla roja y el jugo de limón hasta que estén bien combinados.
2. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar.

Paso 2: Enciende la parrilla Arteflame

1. Encienda la parrilla Arteflame utilizando servilletas empapadas en aceite vegetal debajo de la leña. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.
2. Prepare la encimera plana limpiando la superficie y asegurando una distribución uniforme del calor.

Paso 3: Armar el sándwich

1. Unte con mantequilla un lado de cada rebanada de pan.
2. Coloque una rebanada con el lado de la mantequilla hacia abajo sobre la superficie plana de la cocina.
3. Distribuye la ensalada de atún uniformemente sobre el pan.
4. Coloque las rodajas de queso encima del atún.
5. Cubrir con la segunda rebanada de pan, con la mantequilla hacia arriba.

Paso 4: Asa el sándwich

1. Ase el sándwich en la encimera plana durante 2 a 3 minutos por lado, presionando ligeramente con una espátula o una prensa para parrilla para lograr una cocción uniforme.
2. Voltee el sándwich con cuidado para evitar que se derrame y áselo hasta que el pan esté dorado y el queso se derrita.

Paso 5: Servir

1. Retire el sándwich de la parrilla y déjelo enfriar un poco.
2. Corte el sándwich por la mitad para manipularlo fácilmente.
3. Sirva caliente con un acompañamiento de pepinillos, papas fritas o una ensalada ligera.

Consejos para un atún derretido perfecto

1. Calor uniforme:Use fuego medio en la encimera plana para evitar que se queme y garantizar que el queso se derrita.
2. Selección de pan:La masa madre o el centeno funcionan mejor para lograr estructura y sabor.
3. Mezclalo:Agregue una rodaja de tomate o aguacate para darle más sabor y textura.
4. Queso personalizado:Use gruyère, mozzarella o pepper jack para darle un toque de queso diferente.

Variaciones

1. Atún derretido picante:Agregue una pizca de salsa picante o una pizca de pimienta roja triturada a la ensalada de atún.
2. Deshielo mediterráneo:Mezcle aceitunas, alcaparras y queso feta en la ensalada de atún.
3. Opción baja en carbohidratos:Sirva el atún derretido abierto sobre una sola rebanada de pan.
4. Verduras extra:Coloque una capa de espinaca o rúcula sobre la ensalada de atún antes de agregar el queso.
5. Corteza crujiente:Espolvoree parmesano rallado en el exterior del pan para obtener una corteza extra crujiente.

Maridajes

• Lados:Sirva con una taza de sopa de tomate, ensalada de col o gajos de batata asada.
• Bebidas:Marida con té helado, limonada o un vino blanco fresco.
• Luces cortas:Ofrezca salsa tártara o alioli de ajo para mojar.

Conclusión

El sándwich de atún a la parrilla Arteflame lleva un clásico reconfortante al siguiente nivel con su acabado ahumado a la parrilla y su queso derretido a la perfección. Fácil de personalizar y aún más fácil de disfrutar, es el sándwich perfecto para cualquier momento del día.