Receta de panqueques a la parrilla Arteflame

Introducción:

Preparar panqueques en la parrilla Arteflame es una forma única y divertida de disfrutar del desayuno al aire libre. La superficie plana de la parrilla proporciona una superficie uniforme para dar vuelta panqueques esponjosos y dorados. Combínalos con tus ingredientes favoritos para un desayuno que a todos les encantará.

Ingredientes

Para los panqueques:

• 1 1/2 tazas de harina común
• 3 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 1/4 tazas de leche
• 1 huevo
• 3 cucharadas de mantequilla derretida (más un poco más para engrasar)

Aderezos opcionales:

• Jarabe de arce
• Bayas frescas (arándanos, fresas, frambuesas)
• Plátanos en rodajas
• Crema batida
• Chips de chocolate
• Azúcar en polvo

Instrucciones

Paso 1: Preparar la masa para panqueques

1. En un tazón grande, tamice juntos la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar.
2. Hacer un hueco en el centro y verter la leche, el huevo y la mantequilla derretida. Batir hasta que la mezcla quede homogénea.
3. Deje reposar la masa durante 5 a 10 minutos para garantizar que los panqueques queden esponjosos.

Paso 2: Enciende la parrilla Arteflame

1. Encienda la parrilla Arteflame utilizando servilletas empapadas en aceite vegetal debajo de la leña. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.
2. Limpie la superficie plana de cocción y engrase ligeramente con mantequilla derretida o una pequeña cantidad de aceite.

Paso 3: Cocinar los panqueques

1. Use un cucharón o una taza medidora para verter aproximadamente 1/4 de taza de masa sobre la superficie plana engrasada para cada panqueque.
2. Cocine hasta que se formen burbujas en la superficie de los panqueques y los bordes comiencen a endurecerse, aproximadamente 2-3 minutos.
3. Dale la vuelta a los panqueques con cuidado con una espátula y cocínalos durante 1 o 2 minutos más hasta que estén dorados.

Paso 4: Servir

1. Retire los panqueques de la parrilla y apílelos en un plato.
2. Cúbrelo con tus ingredientes favoritos, como bayas frescas, jarabe de arce o crema batida.
3. ¡Sirva caliente y disfrute!

Consejos para hacer panqueques perfectos en Arteflame

1. Engrasar con moderación:Use solo la mantequilla necesaria para cubrir la superficie de cocción y evitar que se pegue.
2. Utilice fuego medio:Asegúrese de que la superficie de cocción plana no esté demasiado caliente para evitar que se quemen los panqueques. El fuego medio funciona mejor.
3. Tamaño consistente:Use un cucharón o una taza medidora para verter la masa de manera uniforme para obtener panqueques uniformes.
4. No voltear demasiado:Voltea los panqueques solo una vez para mantenerlos esponjosos.

Variaciones

1. Panqueques de arándanos:Agregue arándanos frescos a la masa antes de verterla.
2. Panqueques con chispas de chocolate:Espolvorea chispas de chocolate sobre la masa una vez que esté en la estufa.
3. Panqueques de plátano y nueces:Mezcle puré de plátanos y nueces picadas en la masa.
4. Panqueques salados:Omite el azúcar y agrega queso rallado, hierbas o trozos de tocino cocido.
5. Panqueques veganos:Sustituye la leche por leche vegetal y utiliza un huevo de linaza (1 cucharada de harina de linaza + 2,5 cucharadas de agua).

Maridajes

• Bebidas:Sirva con café, té o jugo de naranja natural.
• Lados:Marida con tocino crujiente, salchichas o fruta a la parrilla.
• Salsas:Complementa con una cucharada de yogur o un chorrito de miel.

Conclusión

Los panqueques Arteflame son una manera deliciosa de disfrutar el desayuno al aire libre.El calor uniforme de la parrilla crea panqueques perfectamente dorados y la experiencia de cocinar al aire libre se suma a la diversión. Personalízalos con aderezos y disfruta de un desayuno que a todos les encantará.