Receta de pasta a la parrilla en la parrilla Arteflame: una versión única de los platos de pasta clásicos
Cocinar pasta a la parrilla puede sonar inusual, pero con la parrilla Arteflame, puedes agregarle un toque ahumado a tus platos de pasta favoritos que no puedes lograr en la estufa. Esta receta de pasta a la parrilla no solo ofrece mucho sabor, sino que también presenta una forma innovadora de disfrutar de este alimento básico. Perfecta para los entusiastas de la pasta que buscan experimentar con su parrilla Arteflame, esta receta seguramente impresionará con su preparación única y sus deliciosos resultados.
Ingredientes:
- 1 libra (450 g) de su pasta favorita (penne, espaguetis o fusilli funcionan bien)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo, cortado en rodajas
- 1 calabacín, cortado en rodajas
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca picada (para decorar)
- Queso parmesano rallado (para servir)
Herramientas:
- Parrilla Arteflame
- Olla grande para hervir pasta
- Colador
Instrucciones:
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Precocinar la pasta:
- Ponga a hervir una olla grande con agua con sal.
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, pero reduzca el tiempo de cocción en 2 minutos para mantenerla al dente.
- Escurre la pasta y mézclala con un chorrito de aceite de oliva para evitar que se pegue.
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Prepare la parrilla Arteflame:
- Precaliente su parrilla Arteflame y prepárela para asar.
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Asar las verduras:
- Echamos un poco de aceite de oliva al fuego y añadimos la cebolla y el ajo, sofreíndolos hasta que empiecen a ablandarse.
- Añade el pimiento rojo y el calabacín. Ásalos hasta que estén ligeramente carbonizados y tiernos, revolviendo de vez en cuando.
- Añade los tomates cherry y cocínalos durante 2-3 minutos hasta que empiecen a deshacerse.
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Combine pasta y verduras:
- Añade la pasta precocida a la olla con las verduras asadas.
- Mezcle todo en la parrilla para mezclar los sabores y permitir que la pasta adquiera un poco del sabor ahumado de la parrilla. Ajuste la sazón con sal y pimienta.
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Atender:
- Sirve la pasta en un plato y decora con albahaca fresca y una generosa pizca de queso parmesano rallado.
Por qué asar pasta funciona
Asar pasta a la parrilla en Arteflame aporta un sabor ahumado que realza el dulzor natural de las verduras y las notas sabrosas del ajo y la cebolla. Este método también aporta una textura deliciosa a la pasta, que queda ligeramente crujiente por fuera y tierna por dentro. Es una forma fantástica de añadir variedad a sus platos de pasta y aprovechar al máximo su parrilla Arteflame.
Consejos:
- Variaciones: Siéntase libre de cambiar las verduras según lo que esté de temporada o sus preferencias personales.
- Añadiendo proteína: Para una comida más abundante, considere agregar pollo, camarones o salchichas a la parrilla.
Esta receta de pasta a la parrilla es perfecta para quienes aman la pasta pero buscan una nueva forma de prepararla. La parrilla Arteflame no solo cocina, sino que también realza el plato con un toque de sabor al aire libre, haciendo que su comida de pasta sea todo menos común.
