Introducción
Si utiliza el horno para pizza Arteflame, ya sabe que puede sacar el máximo partido a los sabores de su pizza gracias a su alta temperatura y su cocción uniforme. Pero, ¿por qué limitarse a un solo tipo de pizza? Exploremos algunas ideas creativas para pizzas que llevarán su pizza casera al siguiente nivel. Estas recetas le inspirarán a experimentar con sabores e ingredientes mientras aprovecha al máximo su horno para pizza Arteflame.
Ingredientes para todas las bases de pizza
- Masa de pizza (comprado en tienda o hecho en casa)
- Aceite de oliva o mantequilla derretida (para pincelar la corteza)
- Harina o sémola de maíz (para espolvorear la pala de pizza)
Instrucciones de uso del horno de pizza Arteflame
1. Enciende el horno de pizza Arteflame
Como siempre, comience preparando su horno para pizza Arteflame. Encienda la parrilla colocando tres servilletas empapadas en aceite vegetal en la parte inferior, luego apile la leña encima y enciéndala. En aproximadamente 20 minutos, su Arteflame estará caliente y su accesorio para horno de pizza estará listo a aproximadamente 700 °F para cocinar la pizza a la perfección.
2. Prepara la masa de pizza
Extiende la masa de pizza hasta obtener el grosor deseado, normalmente 1/4 de pulgada para una corteza fina y crujiente. Espolvorea la pala de pizza con harina de maíz o harina para evitar que se pegue.
3. Añade los ingredientes que desees
Cada una de las ideas de pizza que se enumeran a continuación tiene su propia combinación única de ingredientes. Utilice las salsas y los ingredientes sugeridos, pero siéntase libre de ser creativo con sus propias variaciones.
4. Cocina la pizza
Una vez que la pizza esté preparada, colóquela con cuidado en el horno para pizza Arteflame. Déjela cocinar durante unos 3 a 5 minutos, girándola a la mitad para lograr una cocción uniforme. Retírela cuando la corteza esté dorada y el queso esté burbujeando.
5 ideas creativas para hacer pizza
1. Pizza margarita clásica
Un clásico sencillo pero delicioso. La pizza margarita es la manera perfecta de hacer resaltar los sabores de los ingredientes frescos.
Ingredientes:
- Salsa para pizza (marinara casera o comprada)
- Rebanadas de mozzarella fresca
- Hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Extiende una capa ligera de salsa de pizza sobre la masa.
- Añade rodajas de mozzarella fresca uniformemente sobre la pizza.
- Cocine en el horno de pizza Arteflame hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.
- Después de sacar del horno, cubra con albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva.
2. Pizza de pollo a la barbacoa
Para darle un toque ahumado y ácido, prueba una pizza de pollo a la barbacoa. La combinación dulce y sabrosa siempre es un éxito.
Ingredientes:
- Salsa de barbacoa (en lugar de salsa de pizza)
- Pechuga de pollo a la parrilla (desmenuzada o en cubos)
- Rodajas de cebolla roja
- Queso mozzarella rallado y cheddar
- Cilantro fresco para decorar
Instrucciones:
- Extiende una capa de salsa barbacoa sobre la masa.
- Agregue mozzarella rallada y queso cheddar.
- Cubierto con pollo a la parrilla y rodajas de cebolla roja.
- Cocine hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujee.
- Decorar con cilantro fresco después de retirar del horno.
3. Pizza blanca de cuatro quesos
Para los amantes del queso, esta pizza rica y cremosa utiliza una mezcla de quesos sin salsa de tomate.
Ingredientes:
- Base de mantequilla de ajo o aceite de oliva (en lugar de salsa de pizza)
- Queso mozzarella, ricotta, fontina y parmesano
- Hojas de tomillo fresco
- Pimienta negra molida
Instrucciones:
- Pincele la masa con mantequilla de ajo o aceite de oliva.
- Extiende una mezcla de ricotta, mozzarella, fontina y parmesano uniformemente sobre la masa.
- Agregue tomillo fresco y pimienta negra molida.
- Cocine en el horno de pizza hasta que el queso esté derretido y dorado.
4. Pizza mediterránea vegetariana
Repleta de verduras frescas y atrevidos sabores mediterráneos, esta pizza es ligera pero satisfactoria.
Ingredientes:
- Salsa para pizza
- Queso feta
- Tomates cherry en rodajas, cebollas rojas y aceitunas Kalamata
- Hojas de espinaca
- Orégano y un chorrito de aceite de oliva.
Instrucciones:
- Unta la salsa de pizza sobre la masa.
- Agregue queso feta, tomates cherry, cebollas y aceitunas.
- Cocine en el horno de pizza Arteflame hasta que la corteza esté crujiente.
- Después de sacar del horno, cubra con espinacas frescas y un chorrito de aceite de oliva.
5. Pizza con salchichas picantes y pimientos
Para quienes aman un poco de picante, esta pizza lleva salchichas picantes y pimientos morrones para una experiencia audaz y sabrosa.
Ingredientes:
- Salsa para pizza
- Salchicha italiana picante (cocida y desmenuzada)
- Rodajas de pimiento morrón (rojo, amarillo y verde para darle color)
- Queso mozzarella rallado
- Hojuelas de pimiento rojo para darle un toque más picante
Instrucciones:
- Extiende una capa de salsa de pizza sobre la masa.
- Agregue queso mozzarella rallado, luego cubra con salchicha cocida y rodajas de pimiento morrón.
- Cocine en el horno de pizza hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujee.
- Espolvoree con hojuelas de pimiento rojo después de retirar del horno para darle un toque extra.
Consejos para cocinar en el horno de pizza Arteflame
- Gira tu pizza: Gire siempre la pizza a mitad de la cocción para garantizar una distribución uniforme del calor.
- Utilice ingredientes frescos: Los ingredientes frescos, como hierbas y verduras, realmente brillan en la pizza, especialmente con el alto calor del Arteflame.
- Precaliente su piedra para pizza: Si utiliza una piedra para pizza, precaliéntela en el horno de pizza Arteflame para obtener una corteza extra crujiente.
- Controlar el calor debajo de la pizza: No coloques leña directamente debajo de la pizza, esto hará que la corteza se cocine más rápido que los ingredientes.
Conclusión
El horno para pizza Arteflame es una herramienta increíble para cocinar una amplia variedad de pizzas, cada una con sus propios sabores y texturas únicos. Ya sea que elijas un estilo clásico con una pizza Margherita o te atrevas con pollo a la parrilla o salchichas picantes, estas ideas de pizza te inspirarán a probar nuevas combinaciones y aprovechar el increíble calor de tu Arteflame.
Los mejores maridajes para pizzas caseras
- Ensaladas: Una ensalada ligera de rúcula con vinagreta de limón combina perfectamente con cualquier pizza.
- Bebidas: Combínalo con un vino blanco italiano fresco, una pilsner refrescante o incluso una limonada casera para darle un toque veraniego.
- Postre: Prueba terminar tu noche de pizza con duraznos a la parrilla o una bola de helado.
