Introducción
Este brie a la parrilla con salsa de arándanos es un aperitivo para el Día de Acción de Gracias que gusta a todos y que combina el brie cálido y cremoso con la dulzura ácida de los arándanos. Cocinado en Arteflame, el brie se vuelve suave y se derrite, mientras que un toque de humo le agrega profundidad al sabor. Sirva con galletas saladas o rebanadas de baguette para disfrutar de un capricho festivo.
Ingredientes
- 1 rueda de queso Brie (8 oz)
- 1 taza de salsa de arándanos (casera o comprada)
- 1 cucharada de miel
- Romero fresco o tomillo para decorar.
- Galletas saladas o rebanadas de baguette para servir
Instrucciones
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Preparar la parrilla Arteflame
Encienda la parrilla Arteflame usando tres servilletas de papel empapadas en aceite vegetal y coloque leña encima. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos. -
Preparar el Brie
- Coloque la rueda de Brie sobre un trozo de papel pergamino para manipularla fácilmente o déjela en la cesta de madera en la que viene.
- Coloque la salsa de arándanos sobre el queso Brie y luego rocíe con miel.
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Asar el brie
- Coloque el Brie en la sección exterior más fría de la cocina Arteflame.
- Déjelo calentar durante 5 a 10 minutos hasta que el Brie se ablande y comience a derretirse ligeramente bajo la salsa de arándanos.
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Atender
- Transfiera con cuidado el Brie a un plato para servir.
- Decorar con romero fresco o tomillo y servir con galletas saladas o rodajas de baguette.
Consejos
- Evite el sobrecalentamiento:Mantenga el Brie en el borde exterior para evitar que se derrita demasiado rápido.
- Utilice salsa de arándanos casera:Para obtener el mejor sabor, considere preparar su propia salsa de arándanos con arándanos frescos, azúcar y ralladura de naranja.
- Servir caliente:Este plato se sirve mejor inmediatamente, mientras el Brie está tibio y blando.
Sugerencias de maridaje
Combine este aperitivo con un vino blanco fresco o una sidra espumosa para equilibrar el rico y cremoso Brie.
