Amaretto sour con naranja sanguina y especias en la parrilla Arteflame
Mejora tu cóctel con este amaretto sour con naranja sanguina y especias, que incluye cítricos y cerezas a la parrilla para lograr un sabor ahumado y caramelizado. Esta bebida refrescante es perfecta para reuniones al aire libre y combina la dulzura ácida de la naranja sanguina con el rico sabor a nueces del amaretto.
Ingredientes:
- 8 onzas de whisky
- 8 onzas de amaretto
- 2 onzas de jugo de limón
- 2 onzas de jugo de naranja sanguina, más cáscara de naranja sanguina, para decorar
- Cerezas al marrasquino con jugo, para decorar
- Rodajas de naranja y cerezas, para ensartar
- Especia multiusos Asadero Spanglish, para bordear las gafas
Instrucciones:
1. Prepara la fruta:
- Tome una brocheta y coloque rodajas de naranja y cerezas al marrasquino en ella. Coloque la brocheta en la parrilla Arteflame y cocine hasta que la fruta esté caramelizada, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado. La parrilla agregará un sabor ahumado y caramelizado que realza la bebida.
2. Prepara los vasos:
- Sumerge el borde de tus vasos en la especia multiusos Spanglish Asadero para obtener un toque maravilloso de sabor.
3. Prepara el cóctel:
- Llene una coctelera con 1 taza de hielo. Agregue el whisky, el amaretto, el jugo de limón y el jugo de naranja sanguina. Agite vigorosamente hasta que la mezcla esté fría y espumosa.
4. Servir:
- Llene dos vasos pequeños con hielo y divida la bebida entre ellos. Adorne cada bebida con la cáscara de naranja sanguina asada, la rodaja de limón y la brocheta de cereza al marrasquino. Rocíe un poco del jugo de cereza al marrasquino por encima para darle un toque extra de sabor.
5. Disfruta:
- Sirva inmediatamente y disfrute de este cóctel ahumado, ácido y ligeramente dulce, perfecto para cualquier reunión al aire libre.
Alternativas y variaciones:
1. Amaretto picante agrio
- Añade unas rodajas de jalapeño a la coctelera para darle un toque picante.
2. Crema agria con infusión de miel
- Reemplace el jugo de naranja sanguina con jarabe de miel para obtener una nota dulce y floral.
3. Bourbon Sour ahumado
- Cambie el whisky por un bourbon ahumado para realzar el sabor a la parrilla.
4. Giro cítrico
- Agregue un chorrito de jugo de pomelo para obtener una variación cítrica y picante.
5. Salsa agria con infusión de hierbas
- Machaque el romero fresco o el tomillo en la coctelera antes de agregar los demás ingredientes para obtener un toque aromático.
Mejores combinaciones:
- Aperitivo: Sirva con brochetas de camarones a la parrilla o charcutería para un maridaje perfecto.
- Plato principal: Combínalo con filetes a la parrilla, costillas a la barbacoa o pollo ahumado para una comida abundante.
- Postre: Disfrútelo con duraznos a la parrilla, helado de vainilla o un rico pastel de chocolate.
Este Amaretto Sour con naranja sanguina y picante es una combinación perfecta de sabores dulces, ácidos y ahumados, lo que lo convierte en una excelente opción para su próxima reunión al aire libre.
