Cazuela de pavo de Acción de Gracias en Arteflame Grill

Introducción

Esta cazuela de pavo para el Día de Acción de Gracias es una manera deliciosa de disfrutar de los sabores festivos sin tener que cocinar un ave entera. Combina un pavo tierno con un relleno clásico, verduras sabrosas y una salsa cremosa. Con la parrilla Arteflame, puede lograr una cazuela perfectamente cocida, ligeramente ahumada y con una capa superior dorada y crocante. ¡Es perfecta para la mesa festiva o para aprovechar las sobras del Día de Acción de Gracias!

Ingredientes

• 3 tazas de pavo cocido, desmenuzado o cortado en cubos
• 2 tazas de relleno (hecho en casa o comprado)
• 1 taza de guisantes y zanahorias congeladas
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de apio cortado en cubitos
• 1 lata (10,5 oz) de crema de champiñones condensada
• 1/2 taza de caldo de pavo o pollo
• 1/4 taza de crema agria
• 1 cucharadita de tomillo fresco picado
• 1 cucharadita de romero fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: 1/2 taza de queso cheddar rallado para cubrir

Instrucciones

1. Preparar la parrilla Arteflame
   Encienda la parrilla Arteflame colocando tres servilletas de papel empapadas en aceite vegetal en el centro y leña apilada encima. Encienda y deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos.

2. Preparar la mezcla para la cazuela

   • En un tazón grande, combine el pavo desmenuzado, el relleno, los guisantes y las zanahorias, la cebolla cortada en cubitos, el apio cortado en cubitos, la crema de champiñones, el caldo y la crema agria.
   • Incorpore el tomillo fresco, el romero, la sal y la pimienta. Mezcle bien hasta que todo esté cubierto de manera uniforme.

3. Montar la cazuela

   • Distribuye la mezcla de la cazuela de manera uniforme en una sartén de hierro fundido o en una fuente para hornear apta para parrilla.
   • Si lo desea, espolvoree queso cheddar rallado por encima.

4. Asar la cazuela

   • Coloque la sartén en la sección exterior más fría de la parrilla Arteflame.
   • Cubra ligeramente con papel de aluminio y cocine durante 25 a 30 minutos hasta que la cazuela esté caliente y burbujee. Retire el papel de aluminio durante los últimos 5 a 10 minutos para que la parte superior se dore y quede crujiente.

5. Atender

   • Retirar con cuidado de la parrilla, dejar enfriar unos minutos y servir caliente.

Consejos

• Utilice una sartén de hierro fundido:El hierro fundido retiene bien el calor y le da a la cazuela una cocción uniforme y bordes ligeramente crujientes.
• Hazlo con queso:Para darle más sabor, cubra con queso, pan rallado o galletas trituradas.
• Aprovecha las sobras:Esta receta es perfecta para aprovechar las sobras de pavo y relleno del Día de Acción de Gracias.

Sugerencias de maridaje

Combine esta cazuela con una ensalada verde fresca, salsa de arándanos o panecillos calientes para una comida completa.