Τραγανές πατάτες στη σχάρα

Εισαγωγή

Σε ποιον δεν αρέσουν οι τραγανές πατάτες στη σχάρα; Η ομορφιά του Arteflame σας είναι ότι μπορείτε εύκολα να φτιάξετε νόστιμες τραγανές πατάτες για να συμπληρώσετε οποιοδήποτε πιάτο. Είναι γρήγορο και εξαιρετικά απλό. Σερβίρετε απευθείας από τα Arteflame όσο είναι ζεστά!

Συστατικά

• 2 κιλά νέες πατάτες
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε κόκκους και μια πρέζα δεντρολίβανο ή θυμάρι (για γεύση)

Οδηγίες

1. Ανάψτε το Arteflame σας και ετοιμάστε το για ψήσιμο.
2. Προαιρετικά: Ψήνετε τις πατάτες στο μικροκύματα για 3-5 λεπτά (για πιο γρήγορο ψήσιμο).
3. Κόβουμε τις πατάτες στη μέση ή στα τέταρτα.
4. Ρίξτε αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο σκόρδο, λίγο ελαιόλαδο και μια πρέζα δεντρολίβανο ή θυμάρι στα κομμάτια της πατάτας. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί ώστε οι πατάτες να είναι αρκετά ομοιόμορφα επικαλυμμένες.
5. Προσθέστε ελαιόλαδο στην περιοχή της ψησταριάς που θα μαγειρέψετε και προσθέστε τις πατάτες.
6. Γυρίστε τις πατάτες με την όψη προς τα κάτω για να γίνουν ωραίες και τραγανές. Όταν γίνουν τραγανά και ροδίσουν, τα αναποδογυρίζουμε για να ομογενοποιηθούν όλες οι πλευρές.
7. Απολαμβάνω!

Συμβουλές

• Για επιπλέον τραγανότητα, αφήστε τις πατάτες να καθίσουν ανενόχλητες στη σχάρα πριν τις αναποδογυρίσετε.
• Χρησιμοποιήστε φρεσκοκομμένο δεντρολίβανο ή θυμάρι για πιο έντονο άρωμα.
• Συνδυάστε με μια σάλτσα, όπως σκόρδο aioli ή κρέμα γάλακτος.

Παραλλαγές

• Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά καρυκεύματα όπως πάπρικα, τσίλι σε σκόνη ή παρμεζάνα.
• Χρησιμοποιήστε γλυκοπατάτες για μια ελαφρώς πιο γλυκιά αλλά εξίσου τραγανή απόλαυση.
• Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή πιπεριές για έξτρα γεύση.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Ψητή μπριζόλα ή κοτόπουλο
• Φρέσκια σαλάτα κήπου
• Δροσιστική λεμονάδα ή παγωμένο τσάι

Σύναψη

Οι τραγανές πατάτες στη σχάρα είναι ένα απλό αλλά νόστιμο συνοδευτικό που συνδυάζεται καλά με μια ποικιλία γευμάτων. Με λίγα μόνο υλικά και ελάχιστη προετοιμασία, μπορείτε να έχετε χρυσαφένιες, τραγανές πατάτες που θα λατρέψουν όλοι. Δοκιμάστε τα σήμερα και αναβαθμίστε την εμπειρία σας στο ψήσιμο!