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Rezept für gegrilltes Hähnchen mit Dorito®-Kruste: Perfekt knusprig und aromatisch

Dorito Powder-Crusted Grilled Chicken, highlighting the vibrant and flavorful Dorito coating

Rezept für gegrilltes Hähnchen mit Dorito®-Kruste auf dem Arteflame Grill

Dorito Powder-Crusted Grilled Chicken, showcasing the vibrant and flavorful Dorito coating

Dieses Rezept für gegrilltes Hähnchen mit Dorito®-Kruste ist perfekt, um Ihrem gegrillten Hähnchen eine unterhaltsame und geschmackvolle Note zu verleihen. Der Arteflame-Grill bietet die perfekte Plattform, um das gewünschte knusprige Äußere zu erreichen und gleichzeitig das Innere saftig und aromatisch zu halten. Genießen Sie dieses köstliche Gericht bei Ihrem nächsten Treffen oder Familienessen!

Portionen: 4

Zutaten:

  • 4 große Hähnchenbrüste, ohne Knochen und ohne Haut
  • 2 Tassen Doritos (Nacho-Käse-Geschmack empfohlen), fein zerstoßen / Arteflame DIY Dorito-Pulver
  • 2 große Eier
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl zum Bestreichen
  • Frischer Koriander oder Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anweisungen:

  1. Vorbereitung:

    • Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Stellen Sie sicher, dass das Kochfeld sauber und leicht geölt ist.
    • In einer flachen Schüssel Allzweckmehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
    • In einer anderen flachen Schüssel die Eier schlagen.
    • Geben Sie die zerkleinerten Doritos / Arteflame DIY Dorito-Pulver in eine dritte flache Schüssel.
  2. Das Huhn bestreichen:

    • Zuerst jede Hähnchenbrust leicht mit der Mehlmischung bestreichen. Dadurch bleibt die Eimasse am Huhn haften.
    • Tauchen Sie das bemehlte Hähnchen in die geschlagenen Eier und achten Sie darauf, dass es vollständig bedeckt ist.
    • Drücken Sie abschließend jede Hähnchenbrust in das zerkleinerte Doritos / Arteflame DIY Dorito®-Pulver und achten Sie darauf, dass beide Seiten gut bedeckt sind.
  3. Hähnchen grillen:

    • Bepinseln Sie jede Seite der mit Dorito® überzogenen Hähnchenbrust mit etwas Olivenöl, um ein Anhaften zu verhindern und eine knusprige Textur zu erhalten.
    • Legen Sie das Hähnchen auf den Arteflame-Grill. Auf jeder Seite etwa 6–8 Minuten braten, bis das Hähnchen gar ist und die Doritos®-Kruste knusprig und goldbraun ist. Die Innentemperatur des Huhns sollte 165 °F (74 °C) erreichen.
  4. Bereitstellung:

    • Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, nachdem Sie es vom Grill genommen haben. Dadurch verteilt sich der Saft besser und das Huhn wird saftig und zart.
    • Die Hähnchenbrüste nach Belieben in Streifen schneiden und auf einer Servierplatte anrichten. Für einen Hauch von Farbe und Frische mit gehacktem Koriander oder Petersilie garnieren.
  5. Viel Spaß:

    • Servieren Sie Ihr gegrilltes Hähnchen mit Dorito®-Kruste heiß, begleitet von Beilagen Ihrer Wahl. Dieses Gericht passt wunderbar zu einem einfachen grünen Salat, gegrilltem Gemüse oder einem cremigen Dip.

Anmerkung des Küchenchefs:

  • Für den Extra-Kick wählen Sie eine würzige Geschmacksrichtung von Doritos® oder geben Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Mehlmischung.
  • Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, klopfen Sie die Hähnchenbrüste vor dem Überziehen auf eine gleichmäßige Dicke.

Arteflame Homemade Dorito Powder Recipe

Dies sind einige der Produkte, die wir in diesem Rezept verwenden:
Arteflame Flat Top Grill
 
Flat top grill grate riser
charcoal grill charcoal fuel saver for flat top
flat top grill scraper
flat top grill seasoning puck
flat top grill food saver
 
flat top charcoal grill lighter