Ultimativer Arteflame Smash Burger mit Käse

Einführung:

Entdecken Sie die Geheimnisse der Zubereitung des ultimativen Smash-Burgers mit Käse auf dem Arteflame-Grill. Dieses Rezept liefert perfekt gebratene, saftige Patties mit geschmolzenem Käse, serviert auf gerösteten Brötchen mit all Ihren Lieblingsbelägen. Diese Smash-Burger sind ideal für jedes Grillfest im Garten oder jede zwanglose Zusammenkunft und werden mit Sicherheit Eindruck machen.

Portionen:

4

Zutaten:

• 1,5 Pfund Hackfleisch (80/20-Mischung)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 8 Scheiben amerikanischen Käse
• 4 Burgerbrötchen
• 2 EL Butter
• Belag: Gurkenscheiben, Salat, Tomaten, rote Zwiebelscheiben, Ketchup, Senf, Mayonnaise

Anweisungen:

1. Den Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an, um ihn zum Grillen vorzubereiten. Verwenden Sie zum Anzünden des Grills drei Blätter Küchenpapier, die in Speiseöl wie Avocadoöl, Crisco oder Olivenöl getränkt sind. Legen Sie diese in den Grill und stapeln Sie das Holz darauf. Das Anzünden des Grills ist einfach, leicht und schnell.

2. Brötchen zubereiten: Die Innenseiten der Brötchen dünn mit Butter bestreichen. Die Brötchen auf der flachen Grillplatte goldbraun rösten und beiseite stellen.

3. Die Patties formen: Teilen Sie das Hackfleisch in 8 gleich große Portionen. Rollen Sie jede Portion zu einer Kugel.

4. Die Patties anbraten: Legen Sie die Rinderbällchen auf den mittleren Grillrost. Drücken Sie mit einem schweren Spatel jedes Bällchen flach, sodass ein dünnes Patty entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2–3 Minuten anbraten, bis sich eine Kruste bildet, dann wenden.

5. Käse hinzufügen: Legen Sie sofort nach dem Wenden eine Scheibe Käse auf jedes Patty. Legen Sie die angebratenen Patties auf die flache Kochplatte, um sie bis zum gewünschten Gargrad fertig zu garen.

6. Die Burger zusammenstellen: Legen Sie zwei Patties auf die untere Hälfte jedes Brötchens. Fügen Sie Ihre Lieblingszutaten hinzu, wie geschnittene Gurken, Salat, Tomaten, geschnittene rote Zwiebeln, Ketchup, Senf und Mayonnaise. Bedecken Sie das Ganze mit der oberen Hälfte des Brötchens.

7. Servieren und genießen: Servieren Sie die Smash-Burger heiß vom Grill und genießen Sie ihren saftigen, aromatischen Geschmack.

Tipps:

• Schnell zerschlagen: Zerdrücken Sie die Pastetchen, sobald sie auf den Grill kommen, um eine schöne Kruste zu erhalten.
• Butter verwenden: Butter verleiht den Brötchen ein kräftiges Aroma und sorgt für ein gleichmäßiges Toasten.
• Optimale Wärmezonen: Nutzen Sie die verschiedenen Hitzezonen des Arteflame-Grills für perfektes Kochen.

Abschluss:

Diese ultimativen Arteflame-Smash-Burger mit Käse sind ein Hit bei jeder Zusammenkunft. Mit perfekt gebratenen Patties, geschmolzenem Käse und Ihren Lieblingsbelägen bieten sie ein köstliches Erlebnis, das bei jedem Appetit auf mehr macht.

Variationen:

1. Bacon Smash Burger: Für eine pikante Note geben Sie knusprige Speckscheiben auf den Käse.
2. Mushroom Swiss Smash Burger: Ersetzen Sie amerikanischen Käse durch Schweizer Käse und fügen Sie sautierte Pilze hinzu.
3. Scharfer Jalapeño Smash Burger: Für einen würzigen Kick fügen Sie geschnittene Jalapeños und Pepper Jack-Käse hinzu.
4. BBQ Smash Burger: Mit BBQ-Sauce, Cheddar-Käse und knusprigen Zwiebelringen belegen.
5. Avocado-Smash-Burger: Für eine frische und cremige Konsistenz fügen Sie geschnittene Avocado, Salat und Tomaten hinzu.

Beste Paarungen:

• Getränke: Kombinieren Sie es mit einem kalten Craft-Bier oder einer erfrischenden Limonade.
• Appetizer: Dazu passen knusprige Pommes Frites oder Zwiebelringe.
• Nachtisch: Anschließend gibt es einen klassischen Milchshake oder ein Stück Apfelkuchen.