Špičkový recept na grilované noky Arteflame

Zavedení

Vytváření dokonalých gnocchi na grilu Arteflame přináší ty nejlepší chutě s grilováním steakové kvality. Tato metoda zajišťuje, že noky a zelenina jsou uvnitř měkké s křupavým, zlatavým vnějškem. Tento recept vás naučí, jak dosáhnout výsledků v kvalitě restaurace doma pomocí metody obráceného opékání.

Ingredience

• 1 lb bramborové noky
• 2 lžíce másla (na grilování)
• 1 šálek cherry rajčat, napůl
• 1 cuketa, nakrájená na plátky
• 1 žlutá paprika, nakrájená na plátky
• 1 malá červená cibule, nakrájená na plátky
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1/4 šálku čerstvé bazalky, nasekané
• 1/4 šálku strouhaného parmazánu
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Instrukce

Připravte si gril

Začněte tím, že zapálíte gril Arteflame, abyste jej připravili na grilování.

Připravte si zeleninu

1. Cherry rajčata, cuketu, papriku a červenou cibuli promíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem.

Grilujte zeleninu

1. Zeleninu položte na středový grilovací rošt a z každé strany opékejte 2–3 minuty, aby získala zlatavou kůrku.
2. Přesuňte zeleninu na vnější plochou varnou desku a vařte dalších 5–7 minut, dokud nezměkne.

Gnocchi grilujte

1. V pánvi vhodné na gril nebo přímo na ploché varné desce rozpustíme máslo a přidáme noky.
2. Gnocchi opékejte na ploché varné desce 2–3 minuty z každé strany, dokud nebudou zlaté a křupavé.

Kombinujte a servírujte

1. Ve velké míse smíchejte grilované noky, grilovanou zeleninu a mletý česnek.
2. Posypeme čerstvou bazalkou a nastrouhaným parmazánem.
3. Jemně promíchejte, aby se spojily a ihned podávejte.

Tipy

• Použijte teploměr na maso, abyste zajistili, že zelenina dosáhne požadované úrovně křehkosti.
• Otáčejte zeleninou a noky na ploché varné desce, abyste využili různé tepelné zóny pro rovnoměrné vaření.
• Po grilování nechte noky odpočinout, aby si zachovaly svou chuť.

Závěr

Vychutnejte si své dokonale opečené a chutné gnocchi, opravdové grilovací mistrovské dílo. Tento recept zaručuje křupavý a jemný výsledek pokaždé, když zapnete gril Arteflame.

Variace

Pikantní noky

Před grilováním přidejte do zeleninové směsi 1 lžičku vloček červené papriky.

Středomořské gnocchi

Do hotového pokrmu přidejte 1/4 šálku oliv Kalamata a 1/4 šálku rozdrobeného sýra feta.

Krémové noky

Hotové jídlo promíchejte s 1/2 šálku husté smetany a navíc 1/4 šálku parmazánu.

Citronovo bylinkové noky

Do hotového pokrmu přidejte kůru a šťávu z jednoho citronu spolu s extra čerstvými bylinkami, jako je tymián a oregano.

Gnocchi s česnekovým máslem

Zvyšte česnek na 4 stroužky a do hotového pokrmu přidejte další 2 lžíce másla pro bohatší chuť.

Párování

Nejlepší nápoj

Podávejte s vychlazenou sklenicí Sauvignon Blanc nebo osvěžujícím ledovým čajem.

Nejlepší předkrm

Spárujte se salátem Caprese nebo česnekovým chlebem.

Nejlepší dezert

Vychutnejte si s plátkem citronového koláče nebo grilovanými broskvemi s kopečkem vanilkové zmrzliny.