Špičkový recept na grilované plněné papriky Arteflame
Zavedení
Vytváření dokonalých plněných paprik na grilu Arteflame přináší ty nejlepší chutě s grilováním steakové kvality. Tato metoda zajišťuje, že papriky jsou uvnitř jemné s křupavým, zlatavým vnějškem. Tento recept vás naučí, jak dosáhnout výsledků v kvalitě restaurace doma pomocí metody obráceného opékání.
Ingredience
- 4 velké papriky, rozpůlené a zbavené semínek
- 1 lb mletého hovězího masa
- 1 šálek vařené rýže
- 1 malá cibule, nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 šálek omáčky marinara
- 1 šálek strouhaného sýra mozzarella
- 1/2 šálku strouhaného parmazánu
- 2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
- 2 lžíce másla (na grilování)
- Sůl a pepř podle chuti
Instrukce
Připravte si gril
Začněte tím, že zapálíte gril Arteflame, abyste jej připravili na grilování.
Připravte si náplň
- Na pánvi orestujte cibuli a česnek, dokud nezměknou. Přidejte mleté hovězí maso a vařte do zhnědnutí.
- Vmícháme uvařenou rýži, omáčku marinara a dochutíme solí a pepřem. Vařte dalších 5 minut. Sundejte z ohně a vmíchejte parmazán a petrželku.
Naplňte papriky
- Naplňte každou papriku do poloviny připravenou náplní a pevně ji zabalte.
- Vrchy posypeme strouhaným sýrem mozzarella.
Grilujte papriky
- Naplněné papriky položte na středový grilovací rošt a opékejte z každé strany 2–3 minuty, aby získaly zlatavou kůrku.
- Papriky přesuňte na vnější plochou varnou desku a vařte dalších 10–15 minut, dokud papriky nezměknou a sýr se nerozpustí a nerozteče.
Sloužit
Papriky vyjměte z grilu a před podáváním je nechte pár minut odpočinout.
Tipy
- Použijte teploměr na maso, abyste zajistili, že mleté hovězí maso dosáhne požadované úrovně propečení.
- Otáčejte paprikou na ploché varné desce, abyste využili různé tepelné zóny pro rovnoměrné vaření.
- Papriky po grilování necháme odpočinout, aby si zachovaly šťávu.
Závěr
Vychutnejte si své dokonale opečené a voňavé plněné papriky, skutečné grilovací mistrovské dílo. Tento recept zaručuje křupavý a jemný výsledek pokaždé, když zapnete gril Arteflame.
Variace
Pikantní plněné papriky
Přidejte 1 lžičku vloček červené papriky a použijte pikantní omáčku marinara.
Středomořské plněné papriky
Mleté hovězí maso nahradíme mletým jehněčím a do náplně přidáme nakrájené olivy a sýr feta.
Vegetariánské plněné papriky
Místo mletého hovězího masa použijte směs quinoi, černých fazolí a kukuřice.
Italské plněné papriky
Přidejte italskou klobásu a použijte směs sýrů mozzarella a provolone.
Mexické plněné papriky
Nahraďte rýži vařenou quinoou a přidejte nakrájené jalapeños a posypejte kmínem.
Párování
Nejlepší nápoj
Podávejte se sklenkou červeného vína nebo osvěžujícím ledovým čajem.
Nejlepší předkrm
Spárujte s čerstvým zahradním salátem nebo česnekovým chlebem.
Nejlepší dezert
Vychutnejte si s plátkem cheesecaku nebo grilovaným ananasem s kopečkem vanilkové zmrzliny.
