Grilovaný sendvič Reuben podle receptu Arteflame
Zavedení
Vezměte si klasiku Sendvič Reuben na další úroveň grilováním na grilu Arteflame gril. Plochá varná deska zajišťuje dokonale křupavý, máslový žitný chléb, zatímco vysoké teplo roztaví švýcarský sýr a dokonale prohřeje navařené hovězí maso a kysané zelí. Tento Reuben je nabitý pikantními příchutěmi a krémovým dresinkem, což z něj dělá nezapomenutelný zážitek z grilovaného sendviče. Ideální na oběd nebo večeři, budete milovat, jak Arteflame přináší to nejlepší z každé složky.
Ingredience
- 8 plátků žitného chleba
- 1/2 lb nakrájeného uzeného hovězího masa
- 1 hrnek kysaného zelí, okapané
- 8 plátků švýcarského sýra
- 1/4 šálku dresingu Thousand Island (nebo ruského dresingu)
- 4 lžíce nesoleného másla, změkl
Instrukce
Krok 1: Rozpalte gril Arteflame
- Začněte tím zapálení grilu Arteflame pomocí tří papírových ručníků namočených v rostlinném oleji. Naskládejte palivové dříví na ručníky a zapalte je. Nechte gril rozpálit cca 20 minut dokud nebude plochý povrch horký a rovnoměrně zahřátý.
- Šíření změklé máslo na jedné straně každého plátku žitný chléb.
Krok 2: Sestavte sendvič
- Na nepomazanou stranu 4 krajíce chleba namažeme dresink Tisíc ostrovů rovnoměrně.
- Každý plátek navrstvěte švýcarský sýr, konzervované hovězí masoa štědrou lžíci scezené kysané zelí.
- Navrch dejte další plátek švýcarského sýra a sendvič uzavřete druhým kouskem máslem namazaného chleba stranou namazanou máslem ven.
Krok 3: Grilujte na Arteflame
- Grilujte sendviče: Umístěte sestavené sendviče přímo na plochá varná deska z Arteflame. Gril pro 3-4 minuty na každou stranu, pomocí střední části ploché horní části pro více tepla.
- Stiskněte dolů: Pomocí stěrky nebo grilovacího lisu na sendviče během pečení jemně zatlačte, abyste zajistili rovnoměrné zhnědnutí a křupavou kůrku.
- Flip and Cook: Jakmile je první strana zlatavá a křupavá, otočte sendvič a grilujte druhou stranu, dokud se sýr nerozpustí a chléb nebude zlatohnědý a křupavý.
Krok 4: Podávejte horké
- Jakmile jsou chlebíčky dokonale ogrilované a sýr rozpuštěný, sejměte je z grilu a nechte minutu odpočinout.
- Rozkrojte napůl a ihned podávejte pro dokonalý zážitek z grilovaného Reubena.
Profesionální tipy:
- Udržujte teplotu nízkou až střední: Plochá varná deska Arteflame se může v blízkosti středu velmi zahřát. Pokud chcete Reuben grilovat pomaleji, aniž by se chléb připálil, použijte vnější okraje pro nižší teplotu.
- Dobře odkapané kysané zelí: Ujistěte se, že je vaše kysané zelí dobře odkapané, aby nedošlo k rozmočenému chlebu.
- Stiskněte pro křupavost: Lehké zatlačení na sendvič špachtlí pomáhá vytvořit rovnoměrnou, křupavou kůrku.
Variace
- Turecko Reuben (Rachel Sandwich) – Vyměňte konzervované hovězí za krůtí a místo kysaného zelí použijte salát coleslaw.
- Vegetarián Ruben – Uzené hovězí nahraďte grilovaným tempehem nebo houbami a použijte veganský sýr a dresink.
- Pastrami Ruben – Nahraďte uzené hovězí maso pastrami pro pikantnější a bohatší chuť.
- Pikantní Ruben – Přidejte vrstvu nakrájených nakládaných jalapeños nebo pokapejte horkou omáčkou pro pikantní nádech.
- Ruben s otevřenou tváří – Grilujte sendvič s otevřeným čelem pro lehčí variantu s nožem a vidličkou.
Nejlepší páry
- Grilované brambory nebo hranolky udělat perfektní křupavou stranu.
- Křupavé koprový nálev dodává bohatému sendviči osvěžující rovnováhu.
- Spárujte s nachlazením ležák nebo a tmavé pivo jako stout pro vydatné jídlo.
Závěr
Grilování a Sendvič Reuben na Arteflame je skvělý způsob, jak pozvednout tento klasický lahůdkový sendvič. Gril dodává žitnému chlebu křupavou, máslovou texturu, zatímco se rozpouští švýcarský sýr a ohřívá se uzené hovězí maso a kysané zelí k dokonalosti. Ať už se budete držet klasického receptu nebo vyzkoušíte některou z variací, tento Reuben bude hitem každého jídla. Užijte si to se svými oblíbenými stranami a nechte Arteflame působit jeho kouzlo.
