Recept na cajunské krevety na grilu Arteflame
Pokud jste fanouškem odvážných chutí, tohle Cajunské krevety recept je pro vás! Krevety grilované na Arteflame dokonale opečou a zůstanou uvnitř šťavnaté. Koření Cajun přináší pikantní, kouřové nakopnutí, které je vyváženo svěžími citrusy z citronové šťávy. Tyto krevety se rychle připravují a jsou skvělé jako předkrmy, hlavní jídla nebo dokonce na talíř s mořskými plody!
Ingredience
- 1 1/2 libry velkých krevet, skořápkových a zbavených
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce cajunského koření
- 1 lžička uzené papriky
- 1 lžička česnekového prášku
- 1/2 lžičky cibulového prášku
- 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně pro extra teplo)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce citronové šťávy
- Čerstvá petrželka na ozdobu
- Klínky citronu k podávání
Instrukce
1. Rozpalte gril Arteflame
Začněte zapálením grilu Arteflame. Na dno grilu položte tři papírové ubrousky namočené olejem a na ubrousky naskládejte dříví. Zapalte ubrousky a počkejte asi 20 minut, než gril dosáhne ideální teploty vaření. Plochá varná deska vám poskytne rovnoměrné teplo, takže je ideální pro grilování krevet.
2. Okořeňte krevety
Ve velké misce promíchejte krevety s olivovým olejem, cajunským kořením, uzenou paprikou, česnekovým práškem, cibulovým práškem, kajenským pepřem (pokud chcete), solí a pepřem. Ujistěte se, že jsou krevety rovnoměrně potažené kořenící směsí.
3. Grilujte krevety
Krevety položte přímo na horký střed ploché varné desky Arteflame. Krevety grilujte 3–4 minuty z každé strany, nebo dokud nezrůžoví, nebudou neprůhledné a lehce zuhelnatělé. Skořápka bude křupavá, zatímco krevety uvnitř zůstanou jemné a šťavnaté.
4. Dokončete citronovou šťávou
Jakmile jsou krevety uvařené, sejměte je z grilu a ihned je pokapejte citrónovou šťávou pro svěží kyselost, která doplní koření. Promíchejte, aby se krevety rovnoměrně obalily.
5. Ozdobte a podávejte
Krevety přendejte na servírovací talíř, posypte čerstvě nasekanou petrželkou a podávejte s kolečky citronu. Tyto cajunské krevety si nejlépe vychutnáte přímo z grilu!
Tipy na dokonalé cajunské krevety
- Shell-On krevety: Grilování krevet se skořápkou pomáhá udržet jejich vlhkost a dodává vrstvu chuti. Před konzumací je můžete oloupat nebo je oloupané grilovat, chcete-li.
- Sledujte Čas: Krevety se vaří rychle, takže je pozorně sledujte, aby se nepřevařily.
- Spice It Up: Upravte kajenský pepř podle tolerance koření nebo přidejte horkou omáčku pro extra teplo.
Závěr
Tyto cajunské krevety jsou pikantní, kouřové a uspokojivé jídlo, které se snadno připravuje na grilu Arteflame. Ať už je podáváte jako hlavní chod, v tacos nebo jako součást mořských plodů, jejich výrazné chutě vás určitě zaujmou!
Variace
- Cajunské krevety s česnekovým máslem: Grilované krevety před podáváním vhoďte do česnekového másla, aby byly bohaté a chutné.
- Cajunské krevetové tacos: Krevety podávejte v měkkých tortilách s avokádem, salátem a kapkou pikantní majonézy pro lahodné tacos.
- Kajunské krevetové špízy: Krevety napíchněte na špejle pro snadnější obracení na grilu.
- Kajunský krevetový salát: Grilované krevety podávejte s čerstvým zeleným salátem s citrusovým vinaigrettem.
- Kajunské krevety a rýže: Krevety podávejte s nadýchanou rýží s grilovanou zeleninou jako kompletní jídlo.
Párování
- Grilovaný kukuřičný klas
- Pečená zelenina
- Krémový salát coleslaw
- Křupavý chléb
- Ledově vychlazené pivo nebo bílé víno
