Krůtí kastrol na den díkůvzdání na grilu Arteflame

Zavedení

Tato krůtí kastrol na Den díkůvzdání je vynikající způsob, jak si vychutnat sváteční chutě, aniž byste uvařili plného ptáka. Kombinuje jemné krůtí maso s klasickou nádivkou, pikantní zeleninou a smetanovou omáčkou. Pomocí grilu Arteflame můžete dosáhnout dokonale propečeného, ​​mírně kouřového kastrolu s křupavou zlatou vrchní vrstvou. Je perfektní na sváteční stůl nebo jako vydatné využití zbytků na Den díkůvzdání!

Ingredience

• 3 šálky vařené krůty, nakrájené nebo nakrájené na kostky
• 2 šálky nádivky (domácí nebo z obchodu)
• 1 šálek mraženého hrášku a mrkve
• 1/2 šálku nakrájené cibule
• 1/2 šálku celeru nakrájeného na kostičky
• 1 plechovka (10,5 oz) kondenzované smetanové houbové polévky
• 1/2 šálku krůtího nebo kuřecího vývaru
• 1/4 šálku zakysané smetany
• 1 lžička čerstvého tymiánu, nasekaného
• 1 lžička čerstvého rozmarýnu, nasekaného
• Sůl a pepř, podle chuti
• Volitelné: 1/2 šálku strouhaného sýra čedar na polevu

Instrukce

1. Připravte gril Arteflame
   Zapalte gril Arteflame umístěním tří papírových ubrousků namočených v rostlinném oleji doprostřed s palivovým dřívím naskládaným navrch. Zapalte a nechte gril asi 20 minut rozpálit.

2. Připravte si kastrolovou směs

   • Ve velké míse smíchejte nakrájené krůtí maso, nádivku, hrášek a mrkev, cibuli nakrájenou na kostičky, celer nakrájený na kostičky, smetanovou houbovou polévku, vývar a zakysanou smetanu.
   • Vmícháme čerstvý tymián, rozmarýn, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud není vše rovnoměrně potaženo.

3. Sestavte kastrol

   • Směs na kastrol rovnoměrně rozprostřete v litinové pánvi nebo zapékací míse vhodné pro grilování.
   • Pokud chcete, posypte navrch strouhaným sýrem čedar.

4. Grilujte kastrol

   • Umístěte pánev na chladnější vnější část grilovací desky Arteflame.
   • Volně přikryjte alobalem a vařte 25–30 minut, dokud se kastrol neprohřeje a neprobublá. Během posledních 5-10 minut odstraňte fólii, aby vršek zezlátl a křupal.

5. Sloužit

   • Opatrně vyjměte z grilu, nechte pár minut vychladnout a podávejte teplé.

Tipy

• Použijte litinovou pánev: Litina dobře drží teplo a dává kastrolu rovnoměrné propečení a lehce křupavé okraje.
• Make It Cheesy: Pro extra chuť posypte sýrem, strouhankou nebo drcenými sušenkami.
• Použijte zbytky: Tento recept je ideální pro použití zbylého krůtího masa a nádivky z Dne díkůvzdání.

Návrhy na párování

Spárujte tento kastrol s čerstvým zeleným salátem, brusinkovou omáčkou nebo teplými rolkami pro kompletní jídlo.