Recept grilované lasagne na polévku Arteflame

Vychutnejte si bohaté, uklidňující chutě tradičních lasagní s jedinečným zvratem – pečené výhradně na vašem grilu Arteflame. Tato polévka lasagne spojuje pikantní chuť grilovaného mletého hovězího masa, cibule, česneku a dokonale jemných nudlí lasagne, vše podusené ve vydatném rajčatovém vývaru a zakončené smetanovým sýrem. Různé tepelné zóny grilu Arteflame umožňují přesné vaření, díky čemuž je tento pokrm nejen chutný, ale i zábavný na přípravu.

Ingredience

• 1 lb mletého hovězího masa
• 1 cibule, nakrájená na kostičky
• 4 stroužky česneku, mleté
• 1 (28 uncí) plechovka drcených rajčat
• 1 (15 uncí) plechovka rajčatové omáčky
• 4 šálky hovězího vývaru
• 2 šálky vody
• 2 lžičky italského koření
• 1 lžička sušené bazalky
• 1/2 lžičky drcených vloček červené papriky (volitelně)
• Sůl a pepř podle chuti
• 8 oz lasagne nudle, nalámané na kousky
• 1 šálek sýra ricotta
• 1 šálek sýra mozzarella, nastrouhaný
• 1/4 šálku parmazánu, strouhaného
• Čerstvá bazalka nebo petržel, nasekaná, na ozdobu
• 2 lžíce másla (na grilování)

Instrukce

1. Příprava grilu

1. Zapalte gril: Začněte tím, že zapálíte gril Arteflame, abyste jej připravili na grilování. Nechte gril zahřát, dokud nebude mít středový grilovací rošt vyšší než 1 000 °F pro opékání a plochá varná deska, která jej obklopuje, nebude mít optimální teplotu pro restování a dusení.

2. Vaření mletého hovězího masa

1. Grilujte hovězí maso: Mleté hovězí maso položte na plochou varnou desku za častého míchání, dokud nezhnědne a nerozpadne se. To by mělo trvat asi 5-7 minut.

3. Opékání zeleniny

1. Přidejte cibuli a česnek: Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a máslo k hovězímu masu. Opékejte, dokud cibule není měkká a průsvitná, asi 5 minut. Přidejte nasekaný česnek a vařte další minutu, dokud nebude voňavý.

4. Sestavení polévky

1. Smíchejte přísady: Do hrnce přidejte všechny ingredience z varné desky a vmíchejte drcená rajčata, rajčatovou omáčku, hovězí vývar a vodu. Přidejte italské koření, sušenou bazalku a drcené vločky červené papriky (pokud používáte). Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
2. Uvařte polévku: Přesuňte hrnec na nižší teplotu na grilu a nechte polévku provařit. Za občasného míchání necháme asi 15 minut vařit.

5. Vaření lasagňových nudlí

1. Přidejte nudle: Po vyvaření polévky přidejte do hrnce nalámané lasagne. Pokračujte v vaření dalších 10-12 minut, nebo dokud nudle nezměknou.

6. Přidání sýra

1. Připravte sýrovou směs: V malé misce smíchejte sýr ricotta, polovinu mozzarelly a parmezán. Míchejte, dokud se dobře nepromíchá.
2. Dokončete polévku: Jakmile jsou nudle uvařené, stáhněte hrnec z přímého ohně. Míchejte se sýrovou směsí, dokud se zcela nezapracuje, čímž vznikne krémová sýrová polévka.

7. Servírování polévky

1. Ozdobte a podávejte: Polévku nalijte do misek, posypte zbylou mozzarellou a ozdobte čerstvou bazalkou nebo petrželkou. Podávejte horké a užívejte si!

Tipy pro úspěch grilování

• Tepelné zóny: Využijte různé tepelné zóny grilu Arteflame k rychlému vaření hovězího masa a cibule ve středu, zatímco polévku vařte na vnějších okrajích.
• Začlenění sýra: Sýrovou směs vmíchejte do polévky mimo oheň, aby se nesrazila a zajistila hladkou, krémovou texturu.

Závěr

Lasagne polévka na grilu Arteflame je nádherný způsob, jak si vychutnat chuť lasagní s přidanou hloubkou, kterou může poskytnout pouze grilování. Kombinace orestovaného mletého hovězího masa, dokonale uvařeného rajčatového vývaru a mazlavého sýra dělá z tohoto pokrmu okamžitý favorit.

Variace receptů

1. Pikantní italská polévka z lasagní: Nahraďte mleté ​​hovězí pikantní italskou klobásou a přidejte extra vločky červené papriky.
2. Vegetariánská polévka z lasagní: Místo hovězího použijte rostlinný vývar z mletého masa a zeleniny a pro extra chuť přidejte restované houby a cuketu.
3. Smetanová polévka z kuřecích lasagní: Nahraďte mleté ​​hovězí maso grilovaným kuřecím masem a místo rajčatové omáčky použijte smetanovou omáčku Alfredo.
4. Pesto lasagne polévka: Do sýrové směsi vmíchejte lžíci pesto omáčky pro svěží bylinkový závit.
5. Mexická polévka lasagne: Vyměňte italské koření za koření taco a přidejte černé fazole a kukuřici pro chuť na jih od hranice.

Nejlepší páry

• Česnekový chléb: Křupavý česnekový chléb grilovaný na Arteflame je perfektní přílohou k nasátí bohatého vývaru.
• Caesar salát: Čerstvý Caesar salát poskytuje ostrý kontrast k teplé, vydatné polévce.
• Červené víno: Spárujte s robustním červeným vínem, jako je Chianti nebo Cabernet Sauvignon, abyste doplnili bohatou chuť.