دليل كامل لشوي أجنحة الدجاج بـ 6 طرق مختلفة

أتقن فن الشواء بهذه الوصفات الست الشهية لأجنحة الدجاج المشوية على الشواية من Arteflame Grill. من البافالو الكلاسيكي إلى الطريقة الآسيوية الغريبة، هناك نكهة تناسب كل الأذواق!

استمتع بمجموعة متنوعة من النكهات مع هذه الوصفات الست الرائعة لأجنحة الدجاج. مثالية لأي شواء على شواية Arteflame الخاصة بك، توفر هذه الوصفات تنوعًا ومن المؤكد أنها ستنال إعجاب ضيوفك.

يقدم لـ: 4

المكونات لكل وصفة:

1. أجنحة دجاج بافلو الكلاسيكية:

• 2 رطل أجنحة دجاج
• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• زيت الكانولا للقلي
• ملح وفلفل اسود
• صلصة جناح الجاموس: 12 أونصة من صلصة جناح الجاموس، 6 أونصات من الزبدة غير المملحة، 3 أونصات من العسل
• صلصة الجبن الأزرق: 4 أونصات من الجبن الأزرق، 1/2 كوب من الكريمة الحامضة/الزبادي اليوناني، 1/2 كوب من المايونيز، 1/4 كوب من الحليب/اللبن الرائب، التوابل

2. أجنحة الثوم والزنجبيل على الطريقة الآسيوية:

• 2 رطل أجنحة دجاج
• 1/2 كوب سفن اب
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
• 2 فص ثوم مبشور
• فلفل أحمر، ملح البحر، بصل أخضر، كزبرة للتزيين

3. أجنحة دجاج بالعسل وصلصة سريراتشا البرتقالية:

• 2 رطل أجنحة دجاج
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة
• تتبيلة/تزيين البرتقال والعسل وصلصة سريراتشا: عصير برتقال، مربى، عصير ليمون، عسل، صلصة هويسين، صلصة الصويا، خل، سكر بني، صلصة سريراتشا، مسحوق الثوم، مسحوق الزنجبيل، مسحوق البصل، ملح، فلفل

4. أجنحة دجاج متبلة بالبيرة الحارة:

• 2 1/2 رطل أجنحة دجاج
• 1/3 كوب نشا الذرة
• 2/3 كوب بيرة
• 1/4 كوب صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة من العسل
• مسحوق الفلفل الحار، مسحوق الثوم، رقائق الفلفل الأحمر، الملح، خل نبيذ الأرز

5. أجنحة دجاج مشوية بالبرتقال الحار:

• أجنحة دجاج 2 رطل
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• صلصة البرتقال: عصير البرتقال، قشر البرتقال، صلصة الثوم والفلفل الحار، صلصة الصويا، السكر البني، الخل، الثوم، الزنجبيل، زيت السمسم، مسحوق التابيوكا/نشا الذرة، الماء
• فلفل حريف، ملح، زينة

6. أجنحة الدجاج المتبلة:

• 3 رطل أجنحة دجاج
• محلول ملحي: ملح كوشير، سكر بني، ثوم، حبات فلفل، ورق غار
• فرك جاف: سكر بني، سكر حبيبي، بابريكا، ملح، بصل، فلفل، مريمية، خردل، زنجبيل، فلفل حريف
• زيت الكانولا، شرائح الليمون

تعليمات لكل وصفة:

أجنحة دجاج مثالية بست طرق على شواية أرتفليم

مقدمة: إن إعداد أشهى الأطباق وأكثرها روعة من الناحية البصرية أصبح سهلاً مع شواية Arteflame. حيث تحرق Arteflame اللحوم عند أكثر من 1000 درجة فهرنهايت للحصول على شواية بجودة عالية كما تسمح لك بطهي جميع الأطعمة الأخرى على الشواية المسطحة. تُظهر وصفات أجنحة الدجاج الستة هذه تنوع الشواية، حيث توفر شواية متساوية تمامًا بدون أي علامات شواء وتضمن عدم احتراق طعامك أبدًا. تذكر دائمًا إزالة الطعام من الشواية عندما تكون درجة الحرارة الداخلية أقل من الهدف بمقدار 15 درجة فهرنهايت، حيث سيستمر في الطهي بعد إزالته.

1.أجنحة دجاج بافلو الكلاسيكية

مكونات:

• 2 رطل من أجنحة الدجاج
• 1/2 كوب صلصة حارة
• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• أعواد الكرفس وصلصة الجبن الأزرق للتقديم

تعليمات:

1. سخني الشواية:قم بتشغيل شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية حتى تصبح جاهزة للشواء.
2. تحضير الأجنحة:اخلطي الصلصة الحارة والزبدة المذابة والخل ومسحوق الثوم. أضيفي الأجنحة إلى الخليط.
3. شواء الأجنحة:ضعي الأجنحة على الشواية المسطحة واطهيها لمدة 10-12 دقيقة لكل جانب حتى تصبح مقرمشة.
4. يخدم:أزيلي الأجنحة عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت. قدميها مع أعواد الكرفس وصلصة الجبن الأزرق.

2. أجنحة الثوم والزنجبيل على الطريقة الآسيوية

مكونات:

• 2 رطل من أجنحة الدجاج
• 1/4 كوب صلصة الصويا
• 1/4 كوب عسل
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
• 2 فص ثوم مفروم
• بذور السمسم والبصل الأخضر للتزيين

تعليمات:

1. سخني الشواية:قم بتشغيل شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية حتى تصبح جاهزة للشواء.
2. تحضير الأجنحة:اخلطي صلصة الصويا والعسل والزنجبيل والثوم، ثم أضيفي الأجنحة إلى الخليط.
3. شواء الأجنحة:ضعي الأجنحة على الشواية المسطحة واطهيها لمدة 10-12 دقيقة لكل جانب حتى تصبح مقرمشة.
4. يخدم:أزيلي الأجنحة عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت. زيّني الطبق ببذور السمسم والبصل الأخضر.

3. أجنحة دجاج بالعسل وصلصة سريراتشا البرتقالية

مكونات:

• 2 رطل من أجنحة الدجاج
• 1/4 كوب عسل
• 1/4 كوب صلصة سريراتشا
• 1/4 كوب عصير برتقال
• قشر البرتقال والكزبرة للتزيين

تعليمات:

1. سخني الشواية:قم بتشغيل شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية حتى تصبح جاهزة للشواء.
2. تحضير الأجنحة:اخلطي العسل وصلصة سريراتشا وعصير البرتقال، ثم ضعي الأجنحة في الخليط.
3. شواء الأجنحة:ضعي الأجنحة على الشواية المسطحة واطهيها لمدة 10-12 دقيقة لكل جانب حتى تصبح مقرمشة.
4. يخدم:أزيلي الأجنحة عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت. زيّنيها بقشر البرتقال والكزبرة.

4. أجنحة دجاج متبلة بالبيرة الحارة

مكونات:

• 2 رطل من أجنحة الدجاج
• 1/2 كوب بيرة
• 1/4 كوب صلصة حارة
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• رقائق الفلفل الأحمر والبصل الأخضر للتزيين

تعليمات:

1. سخني الشواية:قم بتشغيل شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية حتى تصبح جاهزة للشواء.
2. تحضير الأجنحة:اخلطي البيرة والصلصة الحارة والعسل، ثم ضعي الأجنحة في الخليط.
3. شواء الأجنحة:ضعي الأجنحة على الشواية المسطحة واطهيها لمدة 10-12 دقيقة لكل جانب حتى تصبح مقرمشة.
4. يخدم:أزيلي الأجنحة عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت. زيّنيها برقائق الفلفل الأحمر والبصل الأخضر.

5.أجنحة دجاج مشوية بالبرتقال الحار

مكونات:

• 2 رطل من أجنحة الدجاج
• 1/4 كوب عصير برتقال
• 1/4 كوب صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
• قشر البرتقال والبصل الأخضر للتزيين

تعليمات:

1. سخني الشواية:قم بتشغيل شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية حتى تصبح جاهزة للشواء.
2. تحضير الأجنحة:اخلطي عصير البرتقال وصلصة الصويا والعسل والصلصة الحارة، ثم أضيفي الأجنحة إلى الخليط.
3. شواء الأجنحة:ضعي الأجنحة على الشواية المسطحة واطهيها لمدة 10-12 دقيقة لكل جانب حتى تصبح مقرمشة.
4. يخدم:أزيلي الأجنحة عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت. زيّنيها بقشر البرتقال والبصل الأخضر.

6. أجنحة دجاج حارة

مكونات:

• 2 رطل من أجنحة الدجاج
• 1/4 كوب صلصة حارة
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة من البابريكا
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
• رقائق الفلفل الأحمر والبصل الأخضر للتزيين

تعليمات:

1. سخني الشواية:قم بتشغيل شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية حتى تصبح جاهزة للشواء.
2. تحضير الأجنحة:اخلطي الصلصة الحارة وزيت الزيتون والفلفل الحلو ومسحوق الثوم. أضيفي الأجنحة إلى الخليط.
3. شواء الأجنحة:ضعي الأجنحة على الشواية المسطحة واطهيها لمدة 10-12 دقيقة لكل جانب حتى تصبح مقرمشة.
4. يخدم:أزيلي الأجنحة عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت. زيّنيها برقائق الفلفل الأحمر والبصل الأخضر.

نصائح:

• قم دائمًا بتسخين الشواية مسبقًا لضمان الطهي المتساوي.
• استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من أن الأجنحة مطبوخة إلى درجة الحرارة المثالية.
• قم بإزالة الأجنحة من الشواية عندما تصبح درجة الحرارة الداخلية أقل من الهدف بمقدار 15 درجة فهرنهايت، حيث ستستمر في الطهي خارج الشواية.

خاتمة: إن شواء أجنحة الدجاج على شواية أرتيفليم هو طريقة رائعة للاستمتاع بهذه الأطباق المتنوعة والشهية. تضمن الحرارة العالية ومناطق الحرارة المختلفة في أرتيفليم الحصول على أجنحة مقرمشة تمامًا في كل مرة. سواء كنت تستضيف حفل شواء أو تستمتع بعشاء عائلي، فإن هذه الوصفات ستذهلك بمذاقها وبساطتها. جربها اليوم وارتق بمستوى أجنحة الدجاج لديك مع شواية أرتيفليم!