وصفة الدجاج المشوي بقشرة دوريتو®: مقرمشة ولذيذة تمامًا

وصفة الدجاج المشوي بقشرة دوريتو على شواية أرتفليم

تعد وصفة الدجاج المشوي المقرمش من دوريتو® مثالية لإضافة لمسة ممتعة ولذيذة إلى الدجاج المشوي. توفر شواية Arteflame منصة مثالية للحصول على الشكل الخارجي المقرمش المرغوب فيه مع الحفاظ على العصير الداخلي والنكهة اللذيذة. استمتع بهذا الطبق اللذيذ في اجتماعك القادم أو وجبتك العائلية!

الحصص: 4

المكونات:

• 4 صدور دجاج كبيرة، بدون عظم وبدون جلد
• 2 كوب دوريتوس (يُنصح بنكهة جبنة الناتشو)، مطحون ناعمًا / مسحوق دوريتو من أرتيفليم
• 2 بيضة كبيرة
• ربع كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• زيت زيتون لدهن الوجه
• كزبرة أو بقدونس طازجة مفرومة (للتزيين)

التعليمات:

1. التحضير:

   • قم بتسخين شواية Arteflame مسبقًا إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية. تأكد من أن الموقد نظيف ومدهون بقليل من الزيت.
   • في طبق ضحل، يُمزج الدقيق متعدد الاستخدامات مع مسحوق الثوم ومسحوق البصل والبابريكا المدخنة والملح والفلفل الأسود.
   • في طبق آخر ضحل، اخفقي البيض.
   • ضع دوريتوس المطحون / مسحوق دوريتو من Arteflame DIY في طبق ثالث ضحل.

2. قم بتغطية الدجاج:

   • أولاً، غلّفي كل صدر دجاج قليلًا بخليط الدقيق. وهذا يساعد البيض على الالتصاق بالدجاج.
   • يُغمس الدجاج المطحون في البيض المخفوق، مع التأكد من تغطيته بالكامل.
   • وأخيرًا، اضغطي كل صدر دجاج داخل دوريتوس المطحون / مسحوق أرتيفليم DIY Dorito®، مع التأكد من تغليفه جيدًا من كلا الجانبين.

3. شوي الدجاج:

   • ادهني كل جانب من صدور الدجاج المغطاة بطبقة دوريتو® بالقليل من زيت الزيتون لمنع الالتصاق وللمساعدة في الحصول على قوام مقرمش.
   • ضعي الدجاج على شواية أرتفليم. اطهيها لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج الدجاج بالكامل وتصبح قشرة دوريتوس® مقرمشة وذات لون بني ذهبي. يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).

4. التقديم:

   • اترك الدجاج يرتاح لبضع دقائق بعد إخراجه من الشواية. وهذا يساعد على إعادة توزيع العصائر، مما يجعل الدجاج رطبًا وطريًا.
   • قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح، إذا رغبت في ذلك، ثم رتبيها في طبق التقديم. يُزيّن الطبق بالكزبرة المفرومة أو البقدونس للحصول على لمسة من اللون والنضارة.

5. استمتع:

   • قدِّم دجاج دوريتو® المشوي بقشرته ساخنًا، مصحوبًا باختيارك من الأطباق الجانبية. يتناسب هذا الطبق بشكل رائع مع سلطة خضراء بسيطة، أو خضار مشوية، أو صلصة كريمية.

ملاحظة الشيف:

• للحصول على نكهة إضافية، اختر نكهة دوريتوس® الحارة أو أضف رشة من الفلفل الحار إلى خليط الدقيق.
• لضمان طهي متساوٍ، ادق صدور الدجاج حتى تصبح سميكة قبل تغطيتها.

شوايات وصواني آرت فليم وملحقاتها

يمكنك تحقيق مستوى طهي شرائح اللحم والارتقاء بتجربة الشواء في المنزل!

تسوق مشاوي أرتفليم