وصفة دجاج شيبوتل المشوي على شواية أرتفليم
المقدمة:
اكتشف النكهات الجريئة والمدخنة لدجاج الشيبوتلي مع هذه الوصفة السهلة واللذيذة، المثالية للشوي على الآرتفليم. يجمع هذا الطبق بين الدجاج الطري مع تتبيلة الشيبوتلي الحارة، مما يخلق وجبة شهية مثالية لأي مناسبة. قدّميها مع أطباقك الجانبية المفضلة للحصول على وجبة متكاملة ومرضية.
المكونات:
- 4 صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
- 3 ملاعق كبيرة من الشيبوتل في صلصة أدوبو، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كزبرة طازجة مفرومة (للتزيين)
- شرائح ليمون (للتقديم)
التعليمات:
- تحضير التتبيلة: في وعاء كبير، اخلطي التشيبوتلي مع صلصة أدوبو وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والكمون المطحون والبابريكا المدخنة والملح والفلفل الأسود. اخلطي المكونات جيداً.
- تتبيلة الدجاج: أضيفي صدور الدجاج إلى الوعاء، وتأكدي من تغطيتها جيدًا بالتتبيلة. قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
- تسخين الشواية مسبقًا: قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك لتصبح جاهزة للشواء.
- شوي الدجاج: أخرج الدجاج من التتبيلة وضعه على شبكة الشواية المركزية لتحميره سريعًا. بمجرد تحميره، قم بطهيه لمدة 3-5 دقائق لكل جانب على سطح الشواية المسطحة، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 150 درجة فهرنهايت وينضج الدجاج بالكامل ويتفحم قليلاً. تذكر أن الدجاج سيستمر في الطهي بعد إخراجه من الشواية، لذا لا تفرط في طهيه! ( 165 درجة فهرنهايت موصى بها)
- الراحة والتقديم: أخرج الدجاج من الشواية واتركه يرتاح لبضع دقائق. نقطع الدجاج إلى شرائح ونزينه بالكزبرة الطازجة. يقدم مع شرائح الليمون الحامض.
نصائح:
- لمزيد من النكهة، انقع الدجاج طوال الليل.
- يُقدم دجاج الشيبوتلي المشوي بجانب الخضار المشوية أو الأرز أو السلطة الطازجة.
- استخدم مقياس حرارة اللحوم لضمان طهي الدجاج إلى درجة حرارة داخلية آمنة تبلغ 165 درجة فهرنهايت.
الخلاصة:
يضيف شواء دجاج الشيبوتلي على أرتفليم نكهة مدخنة وحارة تجعل هذا الطبق لا يقاوم. تنتج هذه الوصفة السهلة دجاجًا طريًا ولذيذًا مثاليًا لأي وجبة. سواء كنت تستضيف حفلة شواء أو تستمتع بعشاء طوال الأسبوع، فمن المؤكد أن دجاج الشيبوتل المشوي سيثير إعجابك. جربوا هذه الوصفة اليوم وتذوقوا نكهات الشيبوتل الجريئة واللذيذة.
