
North Dakota Grilled Venison Chili Burgers
North Dakota Grilled Venison Chili Burgers seared on the Arteflame grill for perfect flavor. Juicy, spicy, and topped with melted cheddar.
يُعدّ البيض المخفوق من أطباق الفطور الكلاسيكية، ولكن تحقيق التوازن المثالي بين القوام الكريمي والهش قد يكون صعبًا. اتبع هذه الوصفة البسيطة لتحضير بيض مخفوق لذيذ على شواية أرتفليم، مع ضمان طهي متساوٍ وقوام شهي في كل مرة.
ابدأ بتشغيل شواية أرتفليم لتجهيزها للشواء. تأكد من أن سطح الطهي المسطح نظيف ومدهون بقليل من الزبدة لمنع الالتصاق.
في وعاء متوسط، اكسر البيض وأضف الحليب أو الكريمة الثقيلة. اخفق حتى يمتزج الخليط تمامًا ويصبح رغويًا بعض الشيء. تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. للحصول على قوام أكثر نعومة، صفّ الخليط في مصفاة قبل استخدامه. سيؤدي ذلك إلى إزالة جميع الكتل والحصول على قوام ناعم كالحرير.
ضعي الزبدة على سطح الطهي المسطح واتركيها حتى تذوب، ثم قومي بتوزيعها بالتساوي على السطح.
اسكب خليط البيض على سطح الطهي المدهون بالزبدة. اتركه لبضع ثوانٍ حتى تبدأ الحواف بالتماسك. باستخدام ملعقة مسطحة، ادفع البيض برفق من الحواف نحو المنتصف، مع السماح للبيض غير المطبوخ بالتدفق للخارج. كرر هذه العملية حتى يتماسك البيض تقريبًا مع بقائه سائلًا بعض الشيء.
عندما يكاد البيض ينضج، ارفعه عن النار وهو لا يزال غير ناضج قليلاً. ستواصل الحرارة المتبقية طهي البيض بشكل مثالي.
انقل البيض المخفوق إلى طبق وزيّنه بالبصل الأخضر المفروم الطازج. قدّمه فورًا.
يُعدّ البيض المخفوق الهشّ إضافةً رائعةً لأيّ فطور. يضمن طهيه على شواية أرتفليم نضجًا متساويًا، ما يُنتج قوامًا كريميًا ولذيذًا سيُثير إعجابك بالتأكيد.
Arteflame Weber Griddle: قم بتحويل شواية Weber الخاصة بك باستخدام مجموعة الشواية النهائية