Ultimat Arteflame grillad fylld paprika recept
Introduktion
Att skapa den perfekta fyllda paprikan på Arteflame-grillen tar fram de bästa smakerna med en stekpanna av kvalitet. Denna metod säkerställer att paprikorna är möra på insidan med en krispig, gyllene utsida. Det här receptet lär dig hur du uppnår resultat av restaurangkvalitet hemma med den omvända stekmetoden.
Ingredienser
- 4 stora paprikor, halverade och kärnade
- 1 pund nötfärs
- 1 kopp kokt ris
- 1 liten lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 kopp marinarasås
- 1 dl riven mozzarellaost
- 1/2 dl riven parmesanost
- 2 msk färsk persilja, hackad
- 2 msk smör (för grillning)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner
Förbered grillen
Börja med att elda upp Arteflame-grillen för att göra den redo för grillning.
Förbered fyllningen
- Fräs löken och vitlöken i en stekpanna tills de är mjuka. Tillsätt nötfärsen och koka tills den fått färg.
- Rör ner det kokta riset, marinarasåsen och smaka av med salt och peppar. Koka i ytterligare 5 minuter. Ta av från värmen och rör ner parmesanosten och persiljan.
Stuff the Peppers
- Fyll varje paprikahalva med den förberedda fyllningen, packa in den tätt.
- Strö topparna med riven mozzarellaost.
Grilla paprikorna
- Placera de fyllda paprikorna på det mittersta grillgallret och stek varje sida i 2-3 minuter för att få en gyllene skorpa.
- Flytta paprikorna till den yttre platta spishällen och koka i ytterligare 10-15 minuter, tills paprikorna är mjuka och osten smält och bubblig.
Tjäna
Ta bort paprikorna från grillen och låt dem vila några minuter innan servering.
Tips
- Använd en kötttermometer för att säkerställa att nötfärsen når önskad färdighetsgrad.
- Rotera paprikorna på den platta spishällen för att använda olika värmezoner för jämn tillagning.
- Låt paprikorna vila efter grillning för att behålla saften.
Slutsats
Njut av dina perfekt stekta och smakrika fyllda paprikor, ett riktigt grillningsmästerverk. Det här receptet garanterar ett krispigt, mört resultat varje gång du eldar upp din Arteflame-grill.
Varianter
Kryddig fylld paprika
Tillsätt 1 tsk rödpepparflingor och använd kryddig marinarasås.
Medelhavet fylld paprika
Byt ut nötfärsen mot malet lamm och tillsätt hackade oliver och fetaost i fyllningen.
Vegetarisk fylld paprika
Använd en blandning av quinoa, svarta bönor och majs istället för köttfärs.
Italiensk fylld paprika
Tillsätt italiensk korv och använd en blandning av mozzarella- och provoloneostar.
Mexikansk fylld paprika
Byt ut riset med kokt quinoa och tillsätt hackad jalapeños och ett stänk spiskummin.
Parningar
Bästa dryck
Servera med ett glas rött vin eller ett uppfriskande iste.
Bästa aptitretare
Kombinera med en fräsch trädgårdssallad eller vitlöksbröd.
Bästa dessert
Njut med en skiva cheesecake eller grillad ananas med en kula vaniljglass.
