Vegansk krispig tofubaconburgare: Grilla marinerade tofuskivor på Arteflame för en rökig smak, kombinera med en syrlig grillad coleslawmix och lägg på rostat bröd med sött äpple och lönnsirap.
Ingredienser:
1 14 oz paket Firm Organic Tofu
En halv kopp balsamvinäger
2 matskedar lönnsirap
2 matskedar sojasås
kryddblandning; oregano, timjan, paprika, svartpeppar, vitlökspulver, salt.
Vägbeskrivning:
Skära tofun i 1/4" tjocka skivor. Lägg ut skivorna i ett enda lager. Pressa tofun mellan två senare bitar av hushållspapper för att ta bort så mycket fukt som möjligt. Marinera sedan tofun i en timme eller över natten. Lägg sedan tofun på din Arteflamegrill helst på den yttre ringen först. Grilla båda sidor ca 2 till 3 minuter vardera. Sätt sedan på direkt värme för en mer rökig smak.
Ta sedan din valfri coleslaw-blandning och lägg till detta:
En halv kopp socker, limejuice, salt och peppar. Lägg coleslawblandningen direkt på Arteflamegrillen, gärna på den yttre ringen. Kasta för att belägga blandningen i cirka 3 till 4 minuter. Tillsätt lite färsk limejuice och hackad koriander på slutet.
Nu är det dags att lägga upp din Tofu Bacon Burger.
Ta skivorna av grillat bröd och lägg till dem din sallad, grillad coleslawmix och knaprig tofubacon. Till det kan du valfritt lägga till skivat sött äpple och ett par matskedar lönnsirap.
Njuta!
