Grillade räkor Po' Boy Sandwich Recept | Arteflame Grill Delights
Skapa en aptitretande Shrimp Po' Boy Sandwich med detta lätta att följa recept, perfekt för grillning på din Arteflame Grill.
Det här receptet kombinerar smakerna av marinerade räkor, en syrlig vegansk remoulad och lätt grillade croissanter för en härlig twist på den klassiska New Orleans-mackan.
Ingredienser:
För räkmarinaden:
- 8 räkor (räcker till 2 smörgåsar)
- ⅔ kopp olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackad (eller 2 tsk vitlökspulver)
- 2 tsk paprika
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 tsk Worcestershiresås
- En skvätt varm sås
- Salta och peppra efter smak
- Saften av 1 citron
För vegansk remoulad:
- ½ kopp Vegenaise (eller grekisk yoghurt/krossad avokado som ersättning)
- ¼ kopp ketchup
- 1 msk hackad lök
- 1 msk färsk pepparrot
- 1 msk dijonsenap
- ¼ kopp äppelcidervinäger
- Salta och peppra efter smak
- 1 msk Worcestershiresås
- Saft av 1 lime
För coleslaw:
- 1-2 koppar riven coleslaw mix
- Lite olivolja
- Salta och peppra
Ytterligare:
- 2 croissanter, halverade
Vägbeskrivning:
- Marinera räkorna: Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål. Tillsätt räkor och låt marinera i 30 minuter till en timme.
- Förbered vegansk remoulad: Blanda alla ingredienser till remoulad i en skål tills det är väl blandat. Avsätta.
- Grilla croissanter: Förvärm din Arteflame-grill till medelhög värme. Lägg croissanthalvorna på grillen och rosta ca 3 minuter på varje sida. Ta bort och ställ åt sidan.
- Koka räkorna: Placera marinerade räkor på grillens platta toppyta. För råa räkor, koka 3-4 minuter på varje sida. För förkokta räkor, koka 1-2 minuter på varje sida.
- Char the Coleslaw: Blanda coleslawblandningen med lite olivolja, salt och peppar. Lägg på grillens yttersta plana yta och kola i 2-4 minuter.
- Sätt ihop smörgåsen: På en rostad croissant, varva den förkolnade coleslaw-blandningen, kokta räkor och toppa med en generös mängd vegansk remouladsås. Lägg till valfria ingredienser som sallad eller tomater om så önskas.
