Grilled Chicken Ranch Wraps på Arteflame Grill

Grilled chicken ranch wraps är en perfekt kombination av saftig grillad kyckling, färska grönsaker och krämig ranch dressing, allt insvept i en mjuk tortilla. Detta lättlagade recept är perfekt till lunch, middag eller en lätt sommarmåltid.

Ingredienser

• 2 benfria, skinnfria kycklingbröst
• 1/4 kopp ranchdressing
• 4 stora mjöltortillas
• 2 koppar blandad grönsallad
• 1 röd paprika, skivad
• 1 gul paprika, skivad
• 1 avokado, skivad
• 1/2 rödlök, tunt skivad
• 1/2 dl riven cheddarost
• 1/4 kopp körsbärstomater, halverade
• 2 matskedar olivolja
• Salt och peppar efter smak
• Färsk koriander för garnering (valfritt)

Instruktioner

Förbereda grillen

1. Ta på grillen: Förvärm din Arteflame-grill för att göra den redo för grillning. Se till att mittgrillgallret når över 1 000°F för optimal bränning.

Förbereda kycklingen och grönsakerna

2. Smaksätt kycklingen: Pensla kycklingbrösten med olivolja och smaka av med salt och peppar.
3. Förbered grönsakerna: Skiva paprikan och rödlöken. Blanda grönsakerna med olivolja, salt och peppar.

Grilla kycklingen och grönsakerna

4. Grilla kycklingen: Lägg kycklingbrösten på det mittersta grillgallret och stek i 3-4 minuter på varje sida tills grillmärken bildats. Flytta dem till den platta hällen för att avsluta tillagningen, ca 6-8 minuter till, tills innertemperaturen når 165°F. Ta bort och låt vila.
5. Grilla grönsakerna: Lägg paprikan och rödlöken på den platta spishällen och grilla tills de är mjuka och lätt förkolnade, ca 5-7 minuter, vänd då och då.

Sammanställning av omslagen

6. Skär kycklingen: Skiva de grillade kycklingbrösten i tunna strimlor.
7. Värm tortillorna: Värm tortillorna kort på ytterkanten av spishällen, ca 30 sekunder på varje sida.
8. Sätt ihop wraperna: Lägg varje tortilla platt och bred ut en matsked ranchdressing i mitten. Lägg till en näve blandade grönsaker, grillad paprika, rödlök, avokadoskivor, körsbärstomater och strimlad cheddarost. Toppa med skivad grillad kyckling.
9. Slå in den: Vik in sidorna på tortillan och rulla ihop den hårt.

Finishing touch

10. Servera: Dela wraps på mitten och servera omedelbart.
11. Garnera: Garnera med färsk koriander om så önskas.

Tips

• Ranchdressing: Använd en ranchdressing av god kvalitet för bästa smak.
• Kycklingvila: Låt kycklingen vila efter grillning för att behålla saften.
• Wrap-varianter: Lägg till dina favoritingredienser som bacon, gurka eller oliver för ytterligare smaker.

Slutsats

Grilled chicken ranch wraps är en härlig och hälsosam måltid, perfekt för alla tillfällen. Kombinationen av saftig grillad kyckling, färska grönsaker och krämig ranchdressing insvept i en mjuk tortilla kommer säkerligen att bli en hit.

Variationer

1. Spicy Ranch Wraps: Lägg till skivade jalapeños och en skvätt varm sås för en kryddig kick.
2. BBQ Ranch Wraps: Blanda en matsked BBQ-sås i ranchdressingen för en rökig smak.
3. Greek Ranch Wraps: Tillsätt fetaost, Kalamata-oliver och ett stänk oregano för en grekisk twist.
4. Veggie Ranch Wraps: Hoppa över kycklingen och lägg till fler grillade grönsaker som zucchini och svamp för ett vegetariskt alternativ.
5. Caesar Ranch Wraps: Lägg till romansallad, parmesanost och en skvätt Caesardressing för en Caesar-inspirerad wrap.

Parningar

• Birätter: Servera med en sida av sötpotatisfrites, coleslaw eller en fräsch fruktsallad.
• Drycker: Kombinera med en uppfriskande lemonad, iste eller en lätt öl.
• Dessert: Följ med en lätt dessert som färska bär eller en fruktsorbet.