Florida krispigt grillat majsbröd

Introduktion

Krispiga på utsidan, mjuka och läckra på insidan - detta krispiga grillade majsbröd i Florida-stil är den perfekta sidorätten för alla BBQ eller grillad fest. Tillagad till perfektion på Arteflame Grill, detta majsbröd får en otrolig gyllene krisp i kanterna samtidigt som den förblir fluffig inuti. Den milda sötman i detta majsbröd passar vackert med grillat kött och skaldjur. När du väl provat det kommer du aldrig att vilja gå tillbaka till ugnsbakat majsbröd igen!

Ingredienser

• 1 kopp majsmjöl
• 1 kopp universalmjöl
• 1/4 kopp socker
• 1 msk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1 kopp kärnmjölk
• 1/2 kopp smält smör (plus extra för grillning)
• 2 stora ägg
• 1/2 kopp majskärnor (valfritt, för extra textur)

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame Grill

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i mitten av grillen.
2. Stapla ved över de blötlagda servetterna och tänd papperet.
3. Vänta cirka 20 minuter tills grillen når optimal tillagningstemperatur.

Steg 2: Förbered majsbrödssmeten

1. I en stor skål, vispa ihop majsmjöl, mjöl, socker, bakpulver och salt.
2. Blanda kärnmjölken, smält smör och ägg i en separat skål tills det blandas.
3. Häll långsamt de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och blanda tills det precis blandas.
4. Vänd i majskärnorna om du använder dem.

Steg 3: Grilla majsbrödet

1. Smörj den platta grillen på Arteflame Grill med smör.
2. Häll små pannkakastora delar av smeten på den varma spishällen.
3. Koka i 2-3 minuter tills det bildas bubblor på toppen och kanterna börjar se krispiga ut.
4. Vänd varje majsbrödsdel med en spatel och koka i ytterligare 2-3 minuter.
5. Ta bort när den är gyllenbrun och krispig på båda sidor.

Steg 4: Servera och njut

1. Låt majsbrödet svalna något innan servering.
2. Servera varm med extra smör eller en klick honung.

Tips

• Använd smör av hög kvalitet för att grilla för att förhöja smaken och krispigheten.
• För extra knaprig, låt majsbrödet koka lite längre nära Arteflame-hällens varmare mitt.
• Justera din värme genom att placera smeten närmare eller längre från mitten av grillen.
• Att lägga till extra majskärnor ger en härlig burst av konsistens och sötma.

Variationer

1. Jalapeño Cheddar: Tillsätt tärnade jalapeños och strimlad cheddarost för en kryddig, välsmakande kick.
2. Honungssmör: Blanda ner en matsked honung i smeten och pensla det kokta majsbrödet med smält honungssmör.
3. Smoky Bacon: Rör ner frasiga baconbitar för en rökig, salt crunch.
4. Kokosmajsbröd: Byt ut kärnmjölken mot kokosmjölk och tillsätt strimlad kokos för en tropisk twist.
5. Vitlöksört: Blanda i hackade färska örter och hackad vitlök för en aromatisk, örtig smak.

Slutsats

Att grilla majsbröd på Arteflame Grill tar denna sydstatsfavorit till nästa nivå. Att använda smör och den platta stekhällen säkerställer en jämn tillagning samtidigt som den ger en vacker krispa på kanterna. Prova en av varianterna ovan och gör detta enkla majsbrödsrecept till en stapelvara i din matlagningsrepertoar utomhus!

Bästa parningar

• Grillad ribeyestek
• Rökt bringa
• BBQ pulled pork
• Grillade räkspett
• Svartögda ärtor i sydländsk stil
• Kålsallad