Kinder's Hot BBQ-sås Grillade fläskkotletter på Arteflame Grill

Kinder's Hot BBQ Sauce ger en djärv, kryddig kick till dessa grillade fläskkotletter och skapar en smakrik och saftig rätt som är perfekt för dem som älskar lite värme. Såsen karamelliserar vackert på grillen och ger en härligt klibbig glasyr som passar perfekt till det möra fläsket. Oavsett om du är värd för en grillfest eller letar efter en snabb och smakrik middag, kommer detta recept säkert att imponera.

Ingredienser

• 4 fläskkotletter med ben (cirka 1 tum tjocka)
• 1/2 kopp Kinder's Hot BBQ Sauce
• 2 matskedar olivolja
• 1 msk vitlökspulver
• 1 matsked rökt paprika
• 1 tesked lökpulver
• 1 tesked mald svartpeppar
• 1 tesked kosher salt
• Färsk koriander eller persilja för garnering (valfritt)

Instruktioner

Förbereda grillen

1. Tänd upp grillen: Förvärm din Arteflame-grill för att göra den redo för grillning. Sikta på medelhög värme, runt 400°F, för att bränna fläskkotletterna och låsa in juicerna.

Förbereda fläskkotletter

2. Smaksätt fläskkotletterna: Blanda vitlökspulvret, rökt paprika, lökpulver, svartpeppar och salt i en liten skål. Gnid denna kryddblandning jämnt över båda sidorna av fläskkotletterna.
3. Pensla med olivolja: Pensla fläskkotletterna lätt med olivolja för att kryddan ska fästa och främja en jämn brynning på grillen.

Grillning av fläskkotletter

4. Stek fläskkotletterna: Placera fläskkotletterna på det mittersta grillgallret och stek i 4-5 minuter på varje sida tills grillmärken bildats och innertemperaturen når 145°F.  Tillaga dem inte för mycket!!!
5. Glacera med Kinder's Hot BBQ Sauce: Under de sista 2-3 minuterna av grillningen, pensla generöst fläskkotletterna med Kinder's Hot BBQ Sauce. Fortsätt att ösa kotletterna med såsen, vänd dem ofta för att bygga upp en tjock, karamelliserad glasyr.

Finishing touch

6. Vila fläskkotletterna: Ta bort fläskkotletterna från grillen och låt dem vila i 5 minuter så att juicen kan fördelas om.
7. Servera: Lägg upp fläskkotletterna på ett serveringsfat och pensla med mer Kinder's Hot BBQ Sauce om så önskas. Garnera med färsk koriander eller persilja.

Tips

• Jämn tillagning: Se till att fläskkotletterna har jämn tjocklek för jämn tillagning.
• Såslagring: Att applicera flera lager av Kinder's Hot BBQ Sauce under den sista grillfasen skapar en fyllig, smakrik glasyr.
• Vila: Att låta fläskkotletterna vila efter grillning hjälper till att hålla dem saftiga och möra.

Slutsats

Grillade fläskkotletter med Kinder's Hot BBQ Sauce erbjuder en perfekt balans mellan kryddig hetta och rökig sötma. Såsens djärva smak förstärker det möra, saftiga fläsket, vilket gör denna maträtt till ett enastående val för vilken grill eller middag som helst.

Variationer

1. Söt och kryddig glasyr: Blanda en matsked honung eller lönnsirap i Kinder's Hot BBQ Sauce för en söt och kryddig kombination.
2. Vitlök-ört BBQ Fläskkotletter: Lägg till hackad vitlök och färska örter som rosmarin eller timjan till Kinder's Hot BBQ Sauce för extra smakdjup.
3. Smoky BBQ Pork Chops: Lägg till en skvätt flytande rök till Kinder's Hot BBQ Sauce för en extra rökig smak.
4. BBQ-fläsksmörgåsar: Använd de grillade fläskkotletterna för att göra kryddiga BBQ-fläskmackor med coleslaw och pickles.
5. Hot BBQ Ribs: Byt ut fläskkotletter med revbensspjäll, med samma metod för att skapa varma och kryddiga BBQ-ribs.

Parningar

• Tillbehör: Servera med grillad majs, potatismos eller en fräsch gurksallad.
• Drycker: Kombinera med en kall öl, iste eller en kryddig margarita.
• Dessert: Följ med en lätt dessert som fruktsorbet eller grillad ananas.