Arteflame grillad tacos recept

Introduktion:

Tacos är en mångsidig och smakrik rätt som blir extraordinär när den grillas på Arteflame. Grillens unika design ger köttet och tortillorna en rökig, förkolnad finish som tar denna klassiska måltid till nästa nivå.

Ingredienser

För proteinet:

• 1 pund köttfärs, kyckling, räkor eller växtbaserat kött
• 1 msk olivolja
• 1 tsk chilipulver
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk rökt paprika
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk lökpulver
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk nymalen svartpeppar

För tacos:

• 8 små majs- eller mjöltortillas
• 1 kopp strimlad sallad
• 1/2 kopp tärnade tomater
• 1/4 kopp tärnad rödlök
• 1/2 kopp riven ost (cheddar eller mexikansk blandning)
• 1/4 kopp hackad färsk koriander
• Limeklyftor, till servering

Valfria pålägg:

• Guacamole eller skivad avokado
• Gräddfil eller crema
• Salsa eller varm sås
• Inlagda jalapeños

Instruktioner

Steg 1: Förbered Arteflame Grill

1. Tänd Arteflame-grillen med servetter som blötläggs med vegetabilisk olja under ved. Låt grillen värmas i ca 20 minuter.
2. Olja den platta spishällen lätt för att förhindra att den fastnar.

Steg 2: Koka proteinet

1. Hetta upp olivolja i mitten av grillen.
2. Tillsätt ditt valfria protein och krydda med chilipulver, spiskummin, rökt paprika, vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar.
3. Koka proteinet, bryt nötfärs eller rör om kyckling eller räkor, tills det är helt genomstekt (8-10 minuter för nötfärs, 5-6 minuter för räkor eller kycklingstrimlor). Flytta till den kallare zonen för att hålla dig varm.

Steg 3: Värm tortillorna

1. Placera tortillorna på grillens medelvärmezon.
2. Koka i 1-2 minuter per sida, tills den är varm och lätt förkolnad.
3. Lägg de uppvärmda tortillorna i en ren handduk för att hålla dem mjuka.

Steg 4: Sätt ihop tacos

1. Fyll varje tortilla med det kokta proteinet.
2. Tillsätt strimlad sallad, tärnade tomater, rödlök, riven ost och koriander.
3. Toppa med valfria garnering som guacamole, gräddfil, salsa eller inlagda jalapeños.
4. Servera genast med limeklyftor vid sidan av.

Tips för Perfect Tacos

1. Även värme: Använd medelvärme för att tillaga proteinet och låg värme för att värma tortillorna utan att brännas.
2. Förkolnade tortillas: Lätt förkolning ger smak och konsistens – titta noga för att förhindra bränning.
3. Anpassade pålägg: Erbjud en mängd olika pålägg så att alla kan bygga sina egna tacos.

Variationer

1. Vegetarisk tacos: Ersätt protein med kryddade svarta bönor, grillad svamp eller rostad sötpotatis.
2. Skaldjurstacos: Använd kryddade räkor eller grillad fisk som tilapia eller torsk.
3. Kryddig tacos: Tillsätt jalapeños i proteinkryddan eller ringla över het sås.
4. Frukost tacos: Fyll med äggröra, bacon och grillade grönsaker.
5. Tacoskålar: Servera tacofyllningarna i en knaprig tortillaskål.

Parningar

• Sidor: Servera med chips och guacamole, mexikanskt ris eller grillad majs.
• Drycker: Kombinera med margaritas, lättöl eller kolsyrat vatten med lime.
• Dessert: Komplettera med churros eller grillad ananas.

Slutsats

Arteflame Grilled Tacos är rökiga, smakrika och oändligt anpassningsbara. Dessa tacos är perfekta för sammankomster eller middagar på vardagskvällar, och ger dig de djärva smakerna från det mexikanska köket till din grill.