Arteflame grillad BLT recept

Introduktion:

En BLT-macka (Bacon, Sallad och Tomat) är en klassisk favorit, och att göra den på Arteflame-grillen höjer den till en helt ny nivå. Den rökiga smaken från grillen ger djup till det knapriga baconet, det rostade brödet och de saftiga grillade tomaterna, vilket skapar en perfekt kombination av texturer och smaker.

Ingredienser

• 8 skivor tjockt skuren bacon
• 4 skivor surdeg eller rustikt bröd
• 2 stora mogna tomater, skivade
• 4 blad krisp romaine eller isbergssallad
• 1/4 kopp majonnäs
• 1 tsk dijonsenap (valfritt, för extra krydda)
• 2 msk smör (för att rosta brödet)

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame Grill

1. Tänd Arteflame-grillen med servetter som blötläggs med vegetabilisk olja under ved. Låt grillen värmas i ca 20 minuter.
2. Rengör spishällens platta yta för att säkerställa en jämn matlagningsyta.

Steg 2: Koka baconet

1. Placera baconskivorna nära mitten av den platta spishällen, där värmen är högre.
2. Stek i 3-5 minuter per sida tills de är krispiga och gyllenbruna.
3. Flytta det kokta baconet till de yttre svalare zonerna eller en tallrik klädd med hushållspapper för att rinna av överflödigt fett.

Steg 3: Grilla tomaterna

1. Lägg tomatskivorna på medelvärmezonen på den platta spishällen.
2. Koka i 1-2 minuter per sida tills de är lätt förkolnade men fortfarande fasta.
3. Ta bort från grillen och ställ åt sidan.

Steg 4: Rosta brödet

1. Smöra ena sidan av varje brödskiva.
2. Lägg brödet med den smörade sidan nedåt på den platta spishällen och rosta i 1-2 minuter tills det är gyllenbrunt.
3. Vänd på brödet och rosta lätt på andra sidan.

Steg 5: Sätt ihop BLT

1. Fördela majonnäs (och dijonsenap, om du använder det) på de rostade sidorna av brödet.
2. Lägg smörgåsen i lager så här:
   • Börja med sallad på den nedre brödskivan.
   • Lägg på grillade tomatskivor.
   • Toppa med knaperstekt bacon.
   • Täck med den andra brödskivan.

Steg 6: Servera

1. Dela smörgåsen på mitten för enkel hantering.
2. Servera med en sida av chips, pickles eller en enkel grönsallad.

Tips för den perfekta grillade BLT

1. Ingredienser av hög kvalitet: Använd färska, mogna tomater, krispig sallad och bröd av bagerikvalitet för bästa resultat.
2. Till och med matlagning: Använd medelvärmezonen för att grilla tomater för att förhindra att de blir för mjuka.
3. Anpassa ditt uppslag: Lägg till avokadoskivor eller en klick balsamicoglasyr för en gourmettvist.
4. Baconkontroll: Koka bacon till önskad knaprighet, men håll koll på det noga för att undvika att det bränns på högvärmezonerna.

Variationer

1. Avokado BLT: Lägg till skivad avokado för extra krämighet.
2. Cheesy BLT: Lägg till en skiva smält cheddar eller schweizisk ost.
3. Kryddig BLT: Bred srirachamayo på brödet för en kick.
4. Ägg BLT: Toppa med ett stekt ägg för en rejäl frukostversion.
5. Turkiet BLT: Lägg till skivor av kalkon för en proteinpackad smörgås.

Parningar

• Sidor: Servera med krispiga potatischips, grillad sparris eller coleslaw.
• Drycker: Kombinera med lemonad, iste eller en krispig lager.

Slutsats

Att grilla en BLT på Arteflame ger en rökig twist till denna klassiska smörgås. Med perfekt knaprig bacon, förkolnade tomater och rostat bröd kommer denna BLT säkerligen att bli en favorit utomhusmåltid.