Danish Caramelized Onions and Bacon on Rye

Датский карамелизованный лук и бекон на ржи

Вкусный датский карамелизованный лук и хрустящий бекон на жареного Rugbrød, жареный до совершенства на гриле Arteflame. Легко, быстро и упаковано с ароматом!

Датский карамелизированный лук и бекон на ржаном хлебе

Введение

Наслаждайтесь богатыми вкусами датской кухни с этим восхитительным сочетанием сладкого карамелизированного лука и хрустящего бекона на поджаренном датском ругброде. Этот рецепт, полностью приготовленный на гриле Arteflame, раскрывает глубокие, дымные вкусы, а идеально поджаренный хлеб обеспечивает наилучшую текстуру. С плоской варочной поверхностью гриля Arteflame вы достигнете равномерной карамелизации без подгорания ингредиентов. Давайте готовить на гриле!

Ингредиенты

  • 4 ломтика датского ругброда
  • 4 ломтика толстого бекона
  • 2 большие луковицы, тонко нарезанные
  • 2 столовые ложки масла
  • 1 чайная ложка коричневого сахара
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 1 чайная ложка бальзамического уксуса
  • Свежая петрушка, рубленая (по желанию)

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame

  1. На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
  2. Поместите смоченные салфетки в центр гриля.
  3. Сложите дрова поверх салфеток и подожгите их.
  4. Дайте грилю разогреться в течение примерно 20 минут.

Шаг 2: Приготовьте бекон.

  1. Для придания бекону хрустящей корочки разместите ломтики бекона по центру плоской варочной поверхности.
  2. Готовьте, периодически переворачивая, пока бекон не станет хрустящим и золотисто-коричневым.
  3. Чтобы бекон оставался теплым, отодвиньте его к внешнему краю плиты.

Шаг 3: Карамелизируйте лук.

  1. Добавьте сливочное масло на плоскую плиту и растопите.
  2. Добавьте нарезанный лук и перемешайте, чтобы он покрылся маслом.
  3. Посыпьте лук коричневым сахаром и продолжайте готовить.
  4. Добавьте бальзамический уксус и периодически помешивайте, пока лук не станет мягким и не карамелизируется.

Шаг 4: Поджарьте ругброд

  1. Выложите ломтики ругброда на плоскую варочную панель ближе к центру для равномерного поджаривания.
  2. Переверните через 1–2 минуты, чтобы получилась золотистая корочка.

Шаг 5: Соберите и подавайте.

  1. На каждый поджаренный ломтик ржаного хлеба положите щедрое количество карамелизированного лука.
  2. Украсьте сверху хрустящим беконом.
  3. По желанию украсьте свежей петрушкой.
  4. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Советы

  • Для более мясистой текстуры используйте толсто нарезанный бекон.
  • Готовьте лук на медленном огне, чтобы он лучше карамелизировался.
  • Перемещайте ингредиенты по варочной панели, чтобы контролировать температуру приготовления.

Вариации

  1. Издание для любителей сыра: Добавьте выдержанный сыр Хаварти для получения кремообразного, насыщенного вкуса.
  2. Острый удар: Добавьте измельченный перец халапеньо к карамелизированному луку для дополнительной остроты.
  3. Настоянный на чесночном масле: Перед тем как готовить лук, смешайте измельченный чеснок с маслом.
  4. Вегетарианское наслаждение: Замените бекон жареными грибами, чтобы получить более сытную альтернативу.
  5. Копченый лосось Твист: Замените бекон копченым лососем и добавьте ложку сметаны.

Заключение

Этот открытый сэндвич в датском стиле сочетает вкусы и текстуры для непревзойденного укуса. С грилем Arteflame все достигает идеальной карамелизации и хруста. Попробуйте эти варианты на свой вкус и наслаждайтесь потрясающими результатами каждый раз.

Лучшие пары

  • Холодное датское пиво
  • Бокал сухого белого вина
  • Спаржа на гриле или жареные корнеплоды

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.