Canadian Poutine-Inspired Grilled Fries

Канадский фри, вдохновленный на гриле.

Хрустящая, жареная на огне канадской картофель фри, увенчанную красочными творогами сыра и богатым соусом-все приготовлено до совершенства на гриле Arteflame!

Картофель фри на гриле по-канадски, вдохновленный путином

Введение

Приготовьтесь насладиться едой, которая станет для вас идеальным вариантом — хрустящей корочкой на гриле Arteflame! Этот картофель фри на гриле, вдохновленный канадским путином, покрыт тягучим сырным творогом и полит густой домашней подливкой. Фритюрница не нужна — только магия огня и шипящая сковорода. Давайте зажжем Arteflame и приготовим хрустящую золотистую картошку фри с фирменным дымным вкусом!

Ингредиенты

  • 4 крупных картофеля сорта «рассет», нарезанных соломкой
  • 3 ст. л. растопленного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. черного перца
  • 1/2 ч.л. чесночного порошка
  • 1 стакан творожного сыра
  • 2 стакана говяжьей подливки
  • 1 ст. л. рубленой свежей петрушки (по желанию, для украшения)

Инструкции

Шаг 1: Подготовьте гриль Arteflame

  1. На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
  2. Положите салфетки в центр гриля.
  3. Сложите дрова поверх салфеток и подожгите их.
  4. Дайте грилю разогреться в течение примерно 20 минут, пока варочная панель не станет горячей.

Шаг 2: Подготовьте картофель.

  1. Нарежьте картофель сорта «рассет» ломтиками толщиной около 1/2 дюйма.
  2. Добавьте к ним растопленное масло, соль, чесночный порошок и черный перец.

Шаг 3: Жарим картофель фри

  1. Положите картофель фри по центру плоской варочной поверхности Arteflame, чтобы он получился горячим и хрустящим.
  2. Переворачивайте картофель фри каждые несколько минут, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
  3. Пока картофель фри хрустит, переместите его в немного более прохладную зону, чтобы он не подгорел.
  4. Готовьте на гриле около 20 минут или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

Шаг 4: Разогрейте подливку.

  1. Вылейте говяжью подливку на горячую часть варочной поверхности.
  2. Перемешайте лопаточкой, чтобы предотвратить прилипание, и нагрейте до появления пара.

Шаг 5: Соберите путин

  1. Переложите хрустящий картофель фри на сервировочное блюдо.
  2. Равномерно посыпьте сверху сырной массой.
  3. Вылейте горячую подливку на картофель фри и творог, дайте всему расплавиться.
  4. По желанию украсьте свежей рубленой петрушкой.

Советы

  • Для получения самой хрустящей картошки фри используйте картофель сорта «Рассет».
  • Сливочное масло усиливает вкус больше, чем оливковое.
  • Чтобы картофель фри получился более хрустящим, готовьте его ближе к центру гриля, но отодвигайте его к краям, чтобы предотвратить подгорание.
  • Чтобы картофель фри получился особенно хрустящим, замочите его в воде на 30 минут и обсушите перед жаркой на гриле.

Вариации

  1. Острый путин: Для остроты добавьте немного кайенского перца и халапеньо.
  2. Путин барбекю: Замените говяжью подливку на копченый соус барбекю и добавьте измельченную грудинку.
  3. Путин для любителей бекона: Добавьте хрустящие кусочки бекона, чтобы придать блюду пикантную нотку.
  4. Путин с грибами: Добавьте в подливку обжаренные грибы, чтобы придать ей землистый вкус.
  5. Трюфельный путин: Сбрызните трюфельным маслом и посыпьте пармезаном для придания изысканного вкуса.

Заключение

Приготовление путина на гриле Arteflame поднимает это классическое канадское блюдо на новую высоту, добавляя неотразимую дымную хрусткость к каждому кусочку. Идеальное сочетание хрустящего картофеля фри, плавленого сырного творога и густой подливки делает это блюдо любимым блюдом толпы каждый раз. Попробуйте вариации для уникального поворота и наслаждайтесь совершенством, приготовленным на огне на открытом воздухе!

Лучшие пары

  • Идеально сочетается с холодным канадским пивом.
  • Для более сытного обеда подавайте с гарниром из жареных колбасок или стейка.
  • Для освежающего баланса сочетайте с хрустящим зеленым салатом.

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.