Финский копченый сыр, завернутый в бекон, на гриле

Введение

Побалуйте себя неотразимо хрустящим финским копченым сыром, завернутым в бекон, идеально поджаренным на гриле Arteflame. Бекон создает восхитительно хрустящую корочку, а сыр становится неотразимо тягучим внутри. Независимо от того, подаете ли вы его как закуску или как изысканный гарнир, этот простой рецепт приготовления на гриле обязательно вас впечатлит!

Ингредиенты

• 200 г финского копченого сыра, нарезанного небольшими кусочками
• 12 ломтиков толстого бекона
• 2 ст. л. растопленного масла
• 1/2 ч.л. черного перца
• 1/2 ч.л. копченой паприки
• Зубочистки (для закрепления бекона)

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame

1. На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
2. Положите промасленные салфетки в гриль и сверху положите дрова.
3. Подожгите бумагу и подождите около 20 минут, пока гриль не достигнет температуры приготовления.

Шаг 2: Подготовьте сыр.

1. Нарежьте финский копченый сыр небольшими кусочками.
2. Оберните каждый кусочек сыра ломтиком бекона, чтобы полностью покрыть сыр.
3. Закрепите бекон зубочисткой, чтобы он оставался на месте.

Шаг 3: Приправьте и смажьте маслом обертки.

1. Смажьте каждый кусочек сыра, завернутый в бекон, растопленным маслом.
2. Равномерно посыпьте завернутый сыр черным перцем и копченой паприкой.

Шаг 4: Обжарьте сыр, завернутый в бекон, на гриле.

1. Положите завернутый в бекон сыр на плоскую варочную панель ближе к более горячему центру.
2. Готовьте примерно по 5–7 минут с каждой стороны, переворачивая, чтобы добиться равномерной хрустящей корочки.
3. Переместите сыр в более холодную зону варочной панели, чтобы завершить приготовление и добиться идеальной текстуры.

Шаг 5: Достаньте и подавайте.

1. Снимите сыр с гриля, как только бекон станет хрустящим, а сыр слегка расплавится.
2. Дайте постоять 2–3 минуты, чтобы не обжечь рот.
3. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Советы

• Для лучшего покрытия и хрустящей корочки используйте толсто нарезанный бекон.
• Перед обжариванием на гриле охладите сыр, чтобы он не расплавился слишком быстро.
• Для дополнительной дымности добавьте в огонь немного ароматизированных щепок.
• Бекон равномерно прожарится на плоской варочной поверхности Arteflame, не пригорев.
• Часто переворачивайте сыр, чтобы каждая сторона получилась идеально хрустящей.

Вариации

1. Острый сыр, завернутый в бекон: Перед тем как заворачивать сыр, добавьте тонкий ломтик халапеньо для придания пикантности.
2. Сыр в медовой глазури: Перед тем как жарить бекон на гриле, полейте его медом, чтобы придать ему сладковато-пикантный привкус.
3. Сыр с травами: Смешайте свежий тимьян или розмарин с растопленным маслом, прежде чем полить бекон.
4. Ролл с беконом, чесноком и пармезаном: Перед жаркой на гриле посыпьте небольшим количеством чесночного порошка и тертого пармезана.
5. Кленово-беконовый деликатес: Смажьте бекон кленовым сиропом, чтобы получить вкусную карамелизированную корочку.

Заключение

Финский копченый сыр, завернутый в бекон, — простое, но потрясающее блюдо, которое сочетает в себе хрустящий бекон и сливочный копченый сыр в каждом кусочке. Приготовление на гриле Arteflame обеспечивает идеальное сочетание прожарки и текстуры. Соберите друзей и семью для невероятного опыта приготовления на гриле!

Лучшие пары

• Для более легкого гарнира можно использовать спаржу на гриле или цуккини.
• К напиткам можно добавить бодрящий рислинг или дымный бурбон.
• Поджаренный на гриле хрустящий хлеб для дополнительной хрусткости.
• Острые соусы для макания, такие как майонез с чипотле или айоли срирача.