Арканзасские жареные грибы на гриле

Введение

Грибы на гриле выводят вкус на новый уровень. Эти арканзасские лесные грибы обжариваются на гриле Arteflame с маслом и чесноком, что придает им насыщенный, дымный вкус. Плоская варочная панель обеспечивает равномерное обжаривание без подгорания, что делает это блюдо идеальным дополнением к вашему набору для гриля.

Ингредиенты

• 1 фунт смешанных грибов Арканзаса, очищенных и нарезанных ломтиками
• 3 ст.л. масла
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 1 ст. л. свежего тимьяна, нарезанного
• Соль и черный перец по вкусу
• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 ст. л. вустерширского соуса
• 1 ст. л. свежей петрушки, нарезанной (для украшения)

Инструкции

Шаг 1: Разожгите гриль Arteflame.

1. Налейте немного растительного масла на три бумажные салфетки и поместите их внутрь гриля Arteflame.
2. Сложите дрова поверх пропитанных салфеток.
3. Подожгите бумажные салфетки и дайте грилю разогреться в течение примерно 20 минут, пока варочная панель не станет горячей и готовой к работе.

Шаг 2: Растопить масло.

1. Положите масло на плоскую плиту и дайте ему растаять.
2. Равномерно распределите масло по поверхности с помощью лопаточки.

Шаг 3: Обжарьте грибы.

1. Добавьте нарезанные арканзасские грибы в растопленное масло.
2. Распределите их равномерно, чтобы все детали соприкасались с варочной поверхностью.

Шаг 4: Добавьте приправы.

1. Посыпьте грибы чесноком, тимьяном, солью и черным перцем.
2. Для придания дополнительного вкуса полейте грибы соевым соусом и вустерширским соусом.
3. Продолжайте обжаривать, периодически помешивая, пока грибы не станут золотисто-коричневыми и не размягчатся.

Шаг 5: Подача

1. Снимите грибы с гриля и переложите их на сервировочное блюдо.
2. Украсьте свежей петрушкой и подавайте горячим.

Советы

• Используйте смесь грибов для получения разнообразных вкусов и текстур.
• Готовьте грибы в один слой для равномерной карамелизации.
• При необходимости переместите грибы к внешнему краю варочной панели, чтобы контролировать температуру.

Вариации

1. Острые жареные грибы: Добавьте щепотку красного перца и немного острого соуса во время обжаривания.
2. Грибы с чесноком и пармезаном: Завершите тертым пармезаном и выжмите лимонный сок.
3. Грибы с травами и маслом: Добавьте розмарин и шалфей вместе с тимьяном для более глубокого травяного вкуса.
4. Грибы в бальзамической глазури: В последнюю минуту приготовления полейте грибы бальзамическим уксусом, чтобы придать им пикантную нотку.
5. Грибы в азиатском стиле: Замените вустерширский соус на соус хойсин и посыпьте кунжутом.

Заключение

Эти жареные грибы из Арканзаса полны вкуса благодаря нежному, равномерному распределению тепла гриля Arteflame. Простые ингредиенты объединяются, чтобы создать аппетитное блюдо, идеально подходящее для любой встречи на свежем воздухе. Попробуйте эти варианты и сочетайте их с любимыми жареными на гриле видами мяса для полноценного обеда.

Лучшие пары

• Стейк на гриле — грибы дополняют насыщенный вкус идеально прожаренного стейка.
• Курица-гриль — легкое, травянистое сочетание с грибами.
• Спаржа на гриле — придает блюду хрусткость и свежесть.
• Картофель на гриле — сытный гарнир, впитывающий всю маслянистость.