Введение
Сладкие финики Medjool, завернутые в копченый бекон и идеально обжаренные на гриле Arteflame для идеальной закуски. Сочетание хрустящего бекона и карамелизированных фиников создает неотразимое лакомство размером с укус, которое обязательно впечатлит!
Ингредиенты
- 12 крупных фиников сорта Меджул
- 6 полосок толстого бекона, разрезанных пополам
- 12 зубочисток
- 2 ст. л. масла (для гриля)
- По желанию: 12 миндальных орехов или голубой сыр для начинки.
Инструкции
Шаг 1: Подготовьте гриль Arteflame
- На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
- Поместите салфетки внутрь гриля Arteflame.
- Сложите дрова поверх салфеток и подожгите бумагу.
- Дайте огню гореть около 20 минут, пока варочная панель не нагреется и не будет готова к работе.
Шаг 2: Подготовьте финики
- Аккуратно разрежьте каждый финик Меджул вдоль и удалите косточки.
- Начините каждый финик миндалем или голубым сыром (по желанию).
- Оберните каждый финик половинкой полоски бекона и закрепите зубочисткой.
Шаг 3: Обжарьте на гриле финики, завернутые в бекон.
- Положите небольшое количество масла на плоскую варочную панель Arteflame.
- Положите финики, завернутые в бекон, на варочную панель ближе к центру, чтобы усилить огонь.
- Обжаривайте на гриле по 3–4 минуты с каждой стороны, периодически переворачивая, чтобы добиться равномерной хрустящей корочки.
- Переставьте финики в более прохладное место на плите и готовьте на гриле еще 2 минуты до готовности.
Шаг 4: Подавайте и наслаждайтесь.
- Снимите завернутые в бекон финики с гриля, как только бекон станет хрустящим и карамелизируется.
- Перед подачей дайте немного остыть.
- Наслаждайтесь этими восхитительными закусками в качестве идеальной закуски!
Советы
- Чтобы получить более хрустящую корочку, используйте толсто нарезанный бекон и не заворачивайте финики слишком сильно внахлест.
- Если вы используете сыр, начиняйте им финики непосредственно перед обжариванием на гриле, чтобы он не расплавился.
- Отрегулируйте температуру приготовления на гриле, перемещая финики в разные зоны нагрева на варочной панели.
Вариации
- С сырной начинкой: Для придания кремовой консистенции используйте мягкий голубой сыр или козий сыр.
- Ореховый хруст: Начините каждый финик поджаренным миндалем или орехом пекан, а затем заверните в бекон.
- Острый удар: Перед подачей посыпьте кайенским перцем или сбрызните горячим медом.
- Кленовая глазурь: Смажьте смесью кленового сиропа и дижонской горчицы для придания пикантно-сладкого вкуса.
- Дымный шашлык: Перед жаркой на гриле смажьте тонким слоем соуса барбекю.
Заключение
Эти финики, завернутые в бекон на гриле, представляют собой идеальный баланс сладкого и соленого с хрустящей карамелизированной корочкой. Они идеально подходят для развлечения, они демонстрируют невероятные возможности обжаривания и жарки гриля Arteflame. Наслаждайтесь ими прямо с плиты и выведите свою игру на новый уровень!
Лучшие пары
- Идеально сочетается с немецким пивом, таким как Schwarzbier или Märzen.
- Подавайте с горчичным соусом для придания пикантности.
- Дополните блюдо овощами-гриль, например, спаржей или болгарским перцем, приготовленными на гриле Arteflame.
