Receita de molho de búfalo versátil - Perfeito para frango grelhado com arteflame

Introdução

Esta receita versátil de molho Buffalo traz o equilíbrio perfeito de calor e sabor picante ao seu frango grelhado, não importa se você prefere asas, coxas ou peitos. Feito para o Arteflame Grill, este molho envolverá sua ave em um sabor de dar água na boca, ideal para churrascos, dias de jogos ou qualquer dia que peça um pouco de tempero.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 1 xícara de molho picante (por exemplo, Frank's RedHot)
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 1/2 colher de chá de molho inglês
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• Sal a gosto

Instruções:

1. Derreta a manteiga:

   • Na grelha Arteflame, use uma pequena frigideira de ferro fundido para derreter a manteiga.

2. Misture os ingredientes:

   • Depois que a manteiga derreter, adicione o molho picante, o vinagre branco, o molho inglês e o alho em pó à frigideira. Bata para misturar.

3. Cozinhe o molho:

   • Reduza o fogo movendo a frigideira para a borda externa do fogão e deixe o molho ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Isso permitirá que os sabores se misturem. Tempere com sal a gosto.

4. Use o molho:

   • O molho Buffalo agora está pronto para ser usado. Ele pode ser aplicado ao frango de várias maneiras:
   • Asas: misture asinhas grelhadas na hora diretamente no molho para uma experiência clássica de asas de frango Buffalo.
   • Coxas e peitos: antes de grelhar, pincele o molho nas coxas ou peitos de frango para uma marinada saborosa. Para um toque extra de sabor, regue o frango com molho adicional durante os últimos minutos de grelha.

5. Sugestões de serviço:

   • Sirva seu frango com molho Buffalo com molho de queijo azul, talos de aipo e palitos de cenoura para uma experiência completa.

Dicas para grelhar:

• Para um sabor ainda mais intenso, você pode deixar o frango marinar no molho Buffalo por uma hora ou mais antes de grelhar.
• A superfície de cozimento exclusiva do Arteflame permite a aplicação direta do molho sem a preocupação de chamas, o que o torna perfeito para regar.
• Ao preparar o molho Buffalo, você pode grelhar todos os alimentos no fogão plano para servir tudo quente e ao mesmo tempo.

Variações:

• Para uma versão mais picante, aumente a quantidade de molho picante ou adicione uma pitada de pimenta caiena.
• Para um sabor mais suave, misture uma colher de sopa de mel para equilibrar o sabor picante.

Melhores combinações:

• Este molho Buffalo combina perfeitamente com vegetais grelhados, como pimentões, abobrinhas e cogumelos.
• Experimente como molho para batatas fritas crocantes ou anéis de cebola.
• Use-o como cobertura saborosa para hambúrgueres e sanduíches.

Conclusão

Com esta receita de molho Buffalo, você pode elevar seu frango grelhado a novos patamares de sabor. Não importa se você está preparando asas, coxas ou peitos, este molho certamente impressionará. Aprecie-o com seus acompanhamentos favoritos e saboreie o equilíbrio perfeito de calor, sabor e riqueza em cada mordida!