Vermont Grelhed Maple Pound Bolo Fatias

Introdução

Leve a sobremesa para a grelha com esta receita deliciosamente simples e saborosa: fatias grossas de bolo inglês grelhadas com perfeição na Arteflame e cobertas com o delicioso xarope de bordo de Vermont. A caramelização da grelha adiciona uma textura irresistível, e a suave calda de bordo finaliza cada mordida com uma doçura natural. Esta sobremesa fácil certamente impressionará com sua crosta dourada, centro quentinho e sabor inesquecível — perfeita para qualquer encontro ao ar livre.

Ingredientes

• 1 pão de bolo inglês, cortado em pedaços de 2,5 cm de espessura
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal (para grelhar)
• Xarope de bordo puro de Vermont, aquecido
• Opcional: frutas vermelhas frescas ou chantilly para cobertura

Instruções

Passo 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque três guardanapos de papel no centro da grelha Arteflame.
2. Coloque uma pequena quantidade de óleo vegetal nos guardanapos.
3. Empilhe pequenos pedaços de lenha por cima.
4. Acenda os guardanapos e deixe a grelha pré-aquecer por 20 minutos até que a superfície do fogão esteja bem quente.

Passo 2: Prepare as fatias de bolo inglês

1. Corte o bolo inglês em fatias grossas de 2,5 cm para garantir que a estrutura permaneça na grelha.
2. Unte levemente ambos os lados de cada fatia com manteiga sem sal amolecida.

Passo 3: Grelhe o bolo inglês

1. Coloque as fatias com manteiga na chapa plana do fogão, em direção à zona central mais quente para uma boa caramelização.
2. Grelhe cada lado por cerca de 2–3 minutos ou até dourar e ficar levemente crocante.
3. Use uma espátula para virar delicadamente as fatias sem rasgá-las.

Passo 4: Regue e sirva

1. Transfira o bolo inglês grelhado para um prato.
2. Regue generosamente cada fatia com xarope de bordo puro de Vermont aquecido.
3. Opcionalmente, cubra com frutas vermelhas frescas, chantilly ou uma pitada de açúcar de confeiteiro.
4. Sirva imediatamente, ainda quente, para obter melhor textura e sabor.

Pontas

• Mantenha as fatias grossas para evitar que quebrem na grelha.
• Use bolo inglês fresco e denso para obter melhores resultados no grelhado.
• Teste as zonas da grelha para encontrar o calor ideal — quente o suficiente para grelhar sem queimar.
• A manteiga realça o sabor e ajuda a criar um exterior crocante.
• Aquecer o xarope de bordo antes de servir eleva ainda mais o sabor.

Variações

• Delícia com infusão de frutas: Adicione abacaxi ou pêssegos grelhados por cima antes de regar com xarope de bordo.
• Uma versão para os amantes do chocolate: Regue com calda de chocolate e xarope de bordo para um sabor mais rico.
• Canela Crocante: Polvilhe açúcar e canela em ambos os lados antes de grelhar para dar mais crocância e aquecimento.
• Toque de bordo e nogueira: Adicione nozes cristalizadas ou torradas por cima para dar uma textura adocicada.
• Felicidade de frutas vermelhas: Cubra com uma compota morna de frutas vermelhas e um toque de raspas de limão.

Melhores combinações

• Café fresco ou expresso
• Sorvete caseiro de baunilha
• Vinho de sobremesa leve como Moscato ou um Riesling doce
• Frutas grelhadas como pêssegos ou abacaxi
• Nozes ou nozes torradas para uma crocância extra

Conclusão

Grelhar sobremesas na Arteflame é divertido e delicioso. Este bolo inglês grelhado com bordo de Vermont é fácil de fazer, perfeito para fotos e repleto de sabor. Seja para servir em um churrasco casual ou em um jantar mais elegante, é o doce final que todos vão comentar.