Frango e waffles do Dia dos Namorados reimaginados em Grill Arteflame

Introdução

Torne o Dia dos Namorados especial com nossa receita de panquecas de frango com nozes-pecãs açucaradas com bordo, perfeitas para uma churrasqueira Arteflame, Burger Pucks ou grelha.

Uma deliciosa mistura de doce e salgado, essas panquecas em formato de coração e frango macio são cobertas com canela, nozes-pecãs açucaradas e xarope de bordo para um café da manhã memorável.

Ingredientes:

• 1 peito de frango
• Massa de panqueca preparada com antecedência
• 1/4 xícara de nozes-pecãs açucaradas
• Uma pitada de canela
• Xarope de bordo
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• Óleo ou manteiga, para untar

Instruções

1. Prepare a grelha:

   • Aqueça sua grelha Arteflame, Burger Pucks ou Grill Insert entre 200 e 230 °C. Unte levemente o fogão com óleo.

2. Prepare o Frango:

   • Coloque o peito de frango entre dois pedaços de filme plástico e bata até obter uma espessura de cerca de 0,5 cm. Use um cortador de biscoitos em formato de coração para cortar o frango em formato de coração. Corte o excesso com uma tesoura. Coloque o frango na grelha e grelhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até ficar pronto.

3. Faça panquecas em formato de coração:

   • Unte a parte interna de um cortador de biscoitos em formato de coração com manteiga ou óleo e coloque-o na grelha. Despeje a massa de panqueca no cortador para formar corações. Espere até que se formem bolhas na superfície, depois retire o molde com cuidado e vire as panquecas para assar o outro lado.

4. Montagem e serviço:

   • Coloque uma panqueca em um prato, adicione o coração de frango grelhado por cima e polvilhe com canela. Regue com xarope de bordo e adicione as nozes-pecãs açucaradas. Cubra com a segunda panqueca e regue com mais xarope. Finalize com uma pitada de açúcar de confeiteiro.

Pontas

• Não se esqueça de untar bem os cortadores de biscoitos para evitar que grudem.
• Para mais sabor, deixe o frango marinar em xarope de bordo e canela antes de grelhar.
• Use massa de panqueca recém-preparada para obter melhores resultados.

Variações

• Experimente usar nozes ou amêndoas diferentes em vez de nozes-pecã açucaradas.
• Substitua o frango por peru ou alternativas à base de plantas.
• Adicione um pouco de extrato de baunilha à massa da panqueca para dar mais profundidade ao sabor.

Melhores combinações

• Sirva com uma xícara de café ou chá quente.
• Uma porção de frutas frescas complementa a refeição maravilhosamente.
• Chantilly pode dar um toque extra de doçura.

Conclusão

Aproveite esta delícia doce e salgada no Dia dos Namorados ou em qualquer dia em que você queira tornar o café da manhã ainda mais especial com sua churrasqueira Arteflame.