Frango e waffles do Dia dos Namorados reimaginados em Grill Arteflame

Introdução

Torne o Dia dos Namorados especial com nossa receita de panquecas de frango com nozes-pecãs com açúcar de bordo, perfeita para uma churrasqueira Arteflame, Burger Pucks ou Grill Insert.

Uma deliciosa mistura de doce e salgado, essas panquecas em formato de coração e frango macio são cobertas com canela, nozes-pecãs açucaradas e xarope de bordo para um café da manhã memorável.

Ingredientes:

• 1 peito de frango
• Massa de panqueca, preparada com antecedência
• 1/4 xícara de nozes pecãs açucaradas
• Uma pitada de canela
• Xarope de bordo
• Açúcar de confeiteiro, para polvilhar
• Óleo ou manteiga, para untar

Instruções

1. Prepare a grelha:

   • Aqueça sua grelha Arteflame, Burger Pucks ou Grill Insert entre 200 e 230 °C. Unte levemente o fogão com óleo.

2. Prepare o Frango:

   • Coloque o peito de frango entre dois pedaços de filme plástico e bata até ficar com cerca de 1/8 de polegada de espessura. Use um cortador de biscoitos em formato de coração para cortar o frango em formato de coração. Corte o excesso com uma tesoura. Coloque o frango na grelha e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado até ficar pronto.

3. Faça panquecas em formato de coração:

   • Unte o interior de um cortador de biscoitos em formato de coração com manteiga ou óleo e coloque-o na grelha. Despeje a massa de panqueca no cortador para formar formatos de coração. Espere até que bolhas se formem na superfície, então remova cuidadosamente o molde e vire as panquecas para cozinhar o outro lado.

4. Montagem e serviço:

   • Coloque uma panqueca em um prato, adicione o coração de frango grelhado por cima e polvilhe com canela. Regue com xarope de bordo e adicione as nozes açucaradas. Cubra com a segunda panqueca e regue com mais xarope por cima. Finalize com uma pitada de açúcar de confeiteiro.

Pontas

• Certifique-se de untar bem os cortadores de biscoitos para evitar que grudem.
• Para dar mais sabor, deixe o frango marinar em xarope de bordo e canela antes de grelhar.
• Use massa de panqueca recém-preparada para obter melhores resultados.

Variações

• Experimente usar nozes ou amêndoas diferentes em vez de nozes pecãs açucaradas.
• Substitua o frango por peru ou alternativas vegetais.
• Adicione um pouco de extrato de baunilha à massa da panqueca para dar mais profundidade ao sabor.

Melhores pares

• Sirva com uma xícara de café ou chá quente.
• Uma porção de frutas frescas complementa a refeição maravilhosamente.
• O chantilly pode dar um toque extra de doçura.

Conclusão

Aproveite esta delícia doce e salgada no Dia dos Namorados ou em qualquer dia em que você queira tornar o café da manhã ainda mais especial com sua grelha Arteflame.