Breakfast Ultimate Grelled no The Arteflame Grill

Introdução

Para a melhor experiência de café da manhã, estamos levando itens clássicos de café da manhã como bacon, ovos e panquecas a um nível totalmente novo, cozinhando-os na grelha Arteflame. O cooktop plano dará a cada item uma selagem perfeitamente uniforme, enquanto a grelha central permite que você deixe o bacon crocante com perfeição. Ao usar manteiga na chapa, infundiremos cada mordida com um sabor incrível e garantiremos que nada queime, graças às zonas de temperatura de precisão da Arteflame. Vamos acender a grelha e começar este café da manhã inesquecível!

Esta receita definitiva de café da manhã grelhado transforma itens tradicionais de café da manhã em um banquete gourmet, tudo cozido ao ar livre na grelha Arteflame. Bacon crocante, ovos fritos perfeitamente, panquecas fofas e salsichas de café da manhã seladas, tudo preparado no fogão de superfície plana com manteiga para o máximo de sabor. Esta receita aproveita o controle de calor multizona do Arteflame, permitindo que você cozinhe tudo na temperatura perfeita. O resultado é um café da manhã rico em sabor e selado com perfeição!

Ingredientes

• 8 fatias de bacon cortadas grossas
• 4 ovos grandes
• 4 salsichas de café da manhã
• 1 xícara de mistura para panquecas (mais ingredientes conforme instruções da embalagem)
• ½ xícara de mirtilos (opcional para panquecas)
• ½ tablete de manteiga (dividida)
• 1 xícara de batata frita (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Xarope de bordo e manteiga para servir

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

Comece preparando sua grelha Arteflame. Despeje um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel e coloque-os no centro. Empilhe sua lenha em cima dos guardanapos e acenda a grelha. Em cerca de 20 minutos, sua grelha estará pronta para cozinhar. Você vai querer uma grelha central quente para o bacon e uma área externa um pouco mais fria no fogão plano para os ovos, panquecas e salsichas.

Passo 2: Cozinhe o bacon

Coloque o bacon cortado grosso na grelha central da grelha. Deixe dourar por cerca de 3-4 minutos de cada lado, virando com pinças até ficar crocante e perfeitamente dourado. Mova-o para a borda mais fria do fogão plano para mantê-lo aquecido sem cozinhar demais.

Passo 3: Grelhe as salsichas

Mova as salsichas de café da manhã para a zona quente do topo plano, deixando-as cozinhar completamente, virando ocasionalmente para garantir uma selagem uniforme. Grelhe por cerca de 8 a 10 minutos, até que estejam bem douradas e cozidas.

Passo 4: Cozinhe os ovos

Adicione um pouco de manteiga na parte mais fria do fogão plano. Quebre os ovos diretamente na chapa. Tempere com sal e pimenta. Frite-os com o lado ensolarado para cima por cerca de 2-3 minutos, ou mais se preferir as gemas cozidas. Retire-os da grelha quando estiverem 15°F abaixo do ponto desejado, pois eles continuarão cozinhando depois de retirados do fogo.

Passo 5: Faça as panquecas

Enquanto os ovos cozinham, derreta um pouco de manteiga em uma parte média-quente do fogão. Despeje a massa da panqueca (preparada de acordo com as instruções da embalagem) na grelha, formando 4 panquecas. Adicione um punhado de mirtilos a cada panqueca, se desejar. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, virando quando bolhas se formarem na superfície. Retire quando dourar.

Etapa 6: Hash Browns (opcional)

Para uma crocância extra, jogue um punhado de hash browns na chapa com um pouco de manteiga. Espalhe-os para garantir um cozimento uniforme, virando ocasionalmente até dourar e ficar crocante.

Passo 7: Sirva e aproveite!

Coloque suas panquecas, bacon, salsichas e ovos em um prato.Adicione um fiozinho de xarope de bordo sobre as panquecas, cubra com um pouco de manteiga e desfrute de um café da manhã selado com perfeição e com todo o sabor!

Dicas para o sucesso

• Use as zonas centrais mais quentes para itens como bacon e salsichas, que precisam de uma selagem forte, e mova itens delicados, como ovos, para as bordas mais frias.
• Tenha manteiga à mão para dar mais sabor às panquecas e aos ovos sem queimá-los.
• Ao cozinhar os ovos, retire-os quando estiverem um pouco malpassados, pois eles continuarão cozinhando fora da grelha.

Variações

1. Café da manhã grelhado do sudoeste

• Adicione pimentões em cubos, cebolas e uma pitada de cominho aos hash browns para um toque Tex-Mex. Sirva com salsa ao lado.

2. Café da manhã vegetariano grelhado

• Troque o bacon e as salsichas por salsichas vegetarianas ou cogumelos portobello grelhados. Adicione abacate fatiado para servir.

3. Café da manhã doce e salgado

• Substitua panquecas tradicionais por torradas francesas grelhadas. Use fatias grossas de brioche mergulhadas em ovo batido e grelhe até dourar.

4. Pequeno-almoço inglês completo

• Adicione tomates grelhados e cogumelos junto com bacon e salsichas. Sirva com feijão assado aquecido na parte mais fria do fogão plano.

5. Café da manhã canadense

• Troque o bacon comum por bacon canadense e sirva com um fiozinho de xarope de bordo sobre todo o prato para uma combinação doce e salgada.

Melhores pares

• Bebida: Café fresco ou um Bloody Mary picante
• Lado: Tomates grelhados ou espinafre salteado para um equilíbrio saudável
• Sobremesa: Frutas grelhadas (pêssegos ou abacaxi) cobertas com uma colherada de iogurte ou chantilly

Conclusão

Com a grelha Arteflame, cada item do seu menu de café da manhã sai perfeitamente cozido. A parte superior plana oferece controle preciso sobre as temperaturas, enquanto a grelha central sela seu bacon e salsichas com qualidade de churrascaria. Este café da manhã definitivo é rico em sabor, lindamente selado e começará seu dia da maneira certa.