Ultimate Grilled BBQ Ribs Recipe: Perfectly Smoked & Flavor-Packed

Receita Ultimate Grelled BBQ RECS: Perfectly Smoked & Flavor-Packed

Delicie-se com os sabores de dar água na boca do Ultimate Grilled BBQ Ribs, um prato que promete maciez e um glaceado defumado e rico. Perfeitas para reuniões familiares ou uma refeição aconchegante, essas costelas suculentas, guarnecidas com ervas frescas, oferecem um gostinho do churrasco tradicional no seu melhor. Pronto para elevar sua experiência gastronômica com costelas que caem direto do osso? Mergulhe em nossa receita para uma refeição saudável que certamente impressionará.

Introdução

Prepare-se para impressionar no seu próximo churrasco com estas Costelas Barbecue Dorito® Powder! Esta receita combina a bondade defumada da grelha com os sabores ousados ​​das suas batatas fritas favoritas. Cozidas com perfeição na Arteflame Grill, estas costelas certamente agradarão a todos.

Ingredientes:

  • 2 costelas de porco (cerca de 4-5 libras)
  • 1 xícara de Doritos em pó (triture seu sabor favorito de Doritos até virar um pó fino)
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de páprica defumada
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de cebola em pó
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher de chá de pimenta caiena (opcional para um toque extra picante)
  • 2 xícaras de molho barbecue de sua preferência
  • Sal a gosto

Instruções:

  1. Prepare as costelas:

    Remova a membrana da parte de trás das costelas, soltando-a com uma faca e puxando-a para fora. Este passo é crucial para costelas macias.

  2. Faça o tempero seco:

    Em uma tigela, misture o pó Dorito®, o açúcar mascavo, a páprica defumada, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta-do-reino, a pimenta-caiena e o sal. Misture bem.

  3. Tempere as Costelas:

    Aplique uma quantidade generosa do tempero seco em ambos os lados das costelas, pressionando-o contra a carne para aderir.

  4. Pré-aqueça a grelha Arteflame:

    Prepare sua Arteflame Grill estabelecendo uma zona de calor médio. O design exclusivo da Arteflame é perfeito para cozinhar costelas uniformemente.

  5. Grelhe as Costelas:

    Coloque as costelas na grelha, com o lado do osso para baixo, longe do calor direto na grelha central. Cubra as costelas com papel alumínio e cozinhe por cerca de 2 a 2,5 horas, ou até que a carne esteja macia e se solte do osso. Mantenha uma temperatura consistente na grelha ajustando as brasas conforme necessário.

  6. Aplique o molho barbecue:

    Nos últimos 30 minutos de cozimento, pincele as costelas generosamente com seu molho barbecue favorito. Vire as costelas ocasionalmente, aplicando mais molho a cada vez, para criar uma camada externa rica e caramelizada.

  7. Descansar e Servir:

    Depois que as costelas estiverem perfeitamente cozidas, retire-as da grelha e deixe-as descansar por cerca de 10 minutos. Isso permite que os sucos se redistribuam por toda a carne.

  8. Cortar e servir:

    Corte as costelas entre os ossos e sirva quente. Aprecie a combinação única de sabor do pó Dorito® e o clássico churrasco no Arteflame Grill.

Pontas

  • Para um toque Dorito®, polvilhe um pouco mais de pó Dorito® sobre as costelas antes de servir. Isso intensificará o sabor e dará um toque vibrante à apresentação.
  • Experimente diferentes sabores de Doritos para encontrar sua combinação favorita.
  • Certifique-se de que sua grelha mantenha uma temperatura constante para um cozimento uniforme.

Variações

  • Tente usar marcas diferentes de salgadinhos se não tiver Doritos disponíveis.
  • Misture um pouco de manteiga derretida com os Doritos triturados para obter uma cobertura mais rica.
  • Use pó de chipotle em vez de pimenta caiena para um sabor picante e defumado.

Melhores pares

  • Sirva com uma salada de repolho cremosa para equilibrar os sabores ousados.
  • Aprecie com uma cerveja gelada, como uma IPA ou uma stout defumada.
  • Combine com milho grelhado ou batatas assadas para um banquete de churrasco completo.

Conclusão

Esta receita de costela assada com Dorito® Powder é uma versão divertida e saborosa das costelas tradicionais.A combinação de churrasco defumado, carne macia e o crocante distinto do tempero Dorito® traz um sabor inesquecível. Ligue a Arteflame Grill, pegue seu saco favorito de Doritos e aproveite este prato único no seu próximo churrasco!

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