Hambúrguer de café da manhã Ultimate Barbecue
Ingredientes
• Spray de cozinha• 2 libras de linguiça de porco temperada, bem gelada
• 1 lata de cerveja ou refrigerante bem gelado
• 8 fatias de bacon, de preferência cortadas grossas
• Sal grosso (kosher ou marinho) e pimenta-do-reino moída na hora
• 4 ovos grandes
• 8 oz de queijo cheddar ralado ou defumado
• Bagels grelhados com manteiga, muffins ingleses ou torradas, para servir
Para o grits:
• 3 xícaras de água
• ½ colher de chá de sal
• 1 xícara de grãos
• Pimenta preta moída
• 1 colher de sopa de manteiga
• ½ queijo cheddar ralado