Ultimate Arteflame Greled Fettuccine Alfredo Receita

Introdução

Preparar o Fettuccine Alfredo perfeito na grelha Arteflame realça os melhores sabores com uma selagem com qualidade de churrascaria. Este método garante que os ingredientes fiquem macios por dentro e crocantes e dourados por fora. Esta receita ensinará como obter resultados com qualidade de restaurante em casa usando o método de selagem reversa.

Ingredientes

• 1 lb de massa fettuccine
• 1 lb de peito de frango
• 2 colheres de sopa de manteiga (para grelhar)
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de salsa fresca picada
• Sal e pimenta a gosto

Instruções

Prepare a grelha

Comece ligando a grelha Arteflame para prepará-la para grelhar.

Prepare o Frango

1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
2. Coloque o frango na grelha central e sele cada lado por 3 a 4 minutos para obter uma crosta dourada.
3. Transfira o frango para a superfície plana externa do fogão e cozinhe por mais 8 a 10 minutos, até que esteja cozido.
4. Deixe o frango descansar e depois corte-o em fatias finas.

Cozinhe a massa

1. Cozinhe o macarrão fettuccine de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Para dar um toque crocante à massa, grelhe-a cozida na chapa plana do fogão.

Prepare o molho Alfredo

1. Em uma panela própria para grelhar, derreta a manteiga na superfície plana do fogão.
2. Adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos até ficar perfumado.
3. Adicione o creme de leite fresco e deixe ferver.
4. Adicione gradualmente o queijo parmesão ralado, mexendo até o molho ficar liso e cremoso.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Combine e sirva

1. Misture o fettuccine cozido com o molho Alfredo até que esteja bem coberto.
2. Adicione as fatias de frango grelhado por cima e decore com salsa fresca.
3. Sirva imediatamente.

Pontas

• Use um termômetro de carne para garantir que o frango atinja o ponto de cozimento desejado.
• Gire o frango na superfície plana do fogão para utilizar diferentes zonas de calor e cozinhar por igual.
• Deixe o frango descansar depois de grelhar para reter seus sucos.

Variações

Fettuccine Alfredo de Camarão

Substitua o frango por camarão grelhado, temperado com sal, pimenta e um pouco de suco de limão.

Fettuccine Alfredo com Cogumelos

Adicione 1 xícara de cogumelos salteados ao molho Alfredo para um sabor terroso.

Fettuccine Alfredo com Espinafre

Adicione 2 xícaras de espinafre fresco ao molho Alfredo até murchar.

Fettuccine Alfredo com Brócolis

Adicione 2 xícaras de floretes de brócolis cozidos no vapor ao molho Alfredo para dar um toque saudável.

Fettuccine Alfredo com Bacon

Polvilhe bacon cozido e esfarelado por cima para dar um toque defumado e saboroso.

Melhores combinações

Melhor bebida

Sirva com uma taça gelada de Chardonnay ou um chá gelado refrescante.

Melhor Aperitivo

Acompanhe com uma salada Caesar ou pão de alho.

Melhor Sobremesa

Saboreie com uma fatia de tiramisu ou pêssegos grelhados com uma bola de sorvete de baunilha.

Conclusão

Aproveite seu Fettuccine Alfredo perfeitamente selado e saboroso, uma verdadeira obra-prima da culinária grelhada. Esta receita garante um resultado crocante e macio sempre que você ligar sua grelha Arteflame.