Acompanhamentos finais do Dia de Ação de Graças no Arteflame Grill

Introdução

Eleve sua refeição de Ação de Graças com esses acompanhamentos saborosos preparados na grelha Arteflame! Usando o versátil cooktop da Arteflame, esses acompanhamentos se unem com limpeza mínima e sabor máximo. Cada prato é aprimorado com a distribuição uniforme de calor da grelha, resultando em texturas crocantes e sabores profundamente infundidos, perfeitos para uma refeição memorável de Ação de Graças.

Ingredientes

Couve de Bruxelas grelhada com glace balsâmico

• 1 lb de couve de Bruxelas, cortada ao meio
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de glace balsâmico

Fatias de batata-doce defumadas

• 3 batatas-doces grandes, cortadas em rodelas de 1/4 de polegada
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal e pimenta a gosto

Feijão Verde Carbonizado com Limão e Alho

• 1 lb de feijão verde fresco, aparado
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão

Pão de milho grelhado com manteiga de bordo

• 6 fatias de pão de milho
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo

Instruções

1. Preparar a grelha Arteflame
   Acenda sua Arteflame colocando três guardanapos de papel umedecidos em óleo vegetal no centro, empilhando lenha sobre eles e acendendo. Deixe a grelha esquentar por cerca de 20 minutos.

2. Grelhe as couves de Bruxelas

   • Mova as couves-de-bruxelas cortadas ao meio para a área externa do fogão. Regue com manteiga derretida e tempere com sal e pimenta.
   • Grelhe por 10 a 15 minutos, virando de vez em quando, até que estejam macios e bem carbonizados.
   • Pouco antes de retirar da grelha, regue com glacê balsâmico para um acabamento picante e caramelizado.

3. Fatias de batata-doce defumadas

   • Coloque as fatias de batata-doce na parte de fogo médio do fogão.
   • Pincele com manteiga derretida e tempere com páprica defumada, sal e pimenta.
   • Grelhe cada lado por 5 a 7 minutos até que estejam dourados e cozidos.

4. Feijão Verde Carbonizado com Limão e Alho

   • Coloque os feijões verdes em uma parte do fogão em fogo médio.
   • Regue com manteiga derretida, polvilhe com alho picado, sal e pimenta.
   • Grelhe por 6 a 8 minutos, mexendo sempre até que estejam macios, crocantes e carbonizados.
   • Esprema suco de limão fresco sobre os feijões antes de servir.

5. Pão de milho grelhado com manteiga de bordo

   • Pincele cada fatia de pão de milho com manteiga e coloque-a na parte externa do fogão.
   • Grelhe cada lado por 2-3 minutos até ficar levemente carbonizado.
   • Regue o pão de milho com xarope de bordo antes de servir para dar um sabor doce e defumado.

Pontas

• Use manteiga : A manteiga acrescenta riqueza e profundidade a cada prato, dando aos acompanhamentos do Dia de Ação de Graças um toque de luxo.
• Continue se movendo : Vire os vegetais com frequência para que fiquem uniformemente grelhados e não queimem.
• Sirva imediatamente : Para um sabor mais fresco e uma textura perfeita, sirva cada prato assim que sai da grelha.

Variações de acompanhamentos para o Dia de Ação de Graças

1. Couve de Bruxelas com mostarda e mel : Troque o glacê balsâmico por um molho de mel e mostarda.
2. Batata-doce temperada com canela : Adicione um toque de canela às batatas-doces para dar um toque festivo.
3. Feijão Verde Parmesão : Cubra os feijões verdes com parmesão ralado para um acabamento saboroso.
4. Pão de milho com ervas : Adicione alecrim e tomilho à manteiga derretida para obter um pão de milho perfumado.
5. Bacon com bordo e couve de Bruxelas : Adicione pedaços crocantes de bacon grelhado às couves de Bruxelas para dar um sabor defumado extra.

Sugestões de emparelhamento

Esses acompanhamentos de Ação de Graças combinam maravilhosamente com peru grelhado, molho de cranberry e recheio clássico. Adicione um vinho branco fresco ou uma cidra temperada para completar a refeição.