Receita de frito de pimenta doce: um prato perfeito para a grade de arteflame

Introdução

Eleve seu nível de churrasco com nossa receita de refogado de pimentão doce, feita sob medida para a grelha Arteflame.

Transforme pimentões pequenos ou grandes em um acompanhamento delicioso ou uma adição saborosa para refogados e pratos principais. Rápida, fácil e irresistivelmente saborosa, esta receita certamente se tornará uma favorita.

Ingredientes:

• 1 saco de mini pimentões laranja, vermelho e amarelo, ou 4 pimentões grandes de qualquer cor

Instruções

1. Pré-aqueça a grelha Arteflame: Prepare sua grelha Arteflame aquecendo-a. Mire em fogo médio-alto para garantir que os pimentões fiquem lindamente carbonizados.

2. Grelhe os pimentões: Coloque os pimentões inteiros diretamente no cooktop plano da grelha Arteflame. Não há necessidade de temperá-los ou fatiá-los antes. Grelhe cada lado por 2-3 minutos, ou até que comecem a carbonizar e a pele fique macia e levemente murcha.

3. Prepare os pimentões: Depois de grelhados à perfeição, retire os pimentões da grelha e remova cuidadosamente os talos. Neste ponto, os pimentões devem estar macios o suficiente para serem manuseados facilmente.

4. Sirva ou corte: Aproveite os pimentões grelhados como um delicioso acompanhamento, assim como eles são. Como alternativa, para um refogado ou para adicionar a outro prato, corte os pimentões horizontalmente. Eles ficarão macios e fáceis de fatiar. Adicione-os a cebolas, outros vegetais ou arroz para realçar os sabores e adicionar uma doçura defumada à sua refeição.

Pontas

• Use uma mistura de cores de pimenta para um prato visualmente atraente.
• Se você gosta de um pouco de tempero, adicione algumas fatias de jalapeños.
• Sirva os pimentões com um fio de azeite e uma pitada de sal marinho.
• Se você preferir um sabor mais defumado, deixe os pimentões na grelha um pouco mais.

Variações

• Adicione pimentões grelhados a ovos mexidos ou omeletes para dar um toque especial ao café da manhã.
• Misture pimentões grelhados com vinagre balsâmico e queijo feta para criar uma salada saborosa.
• Use os pimentões em tacos ou fajitas para obter um sabor grelhado único.

Melhores pares

• Aprecie com carnes grelhadas, como frango, bife ou peixe.
• Combine com um vinho branco leve e cítrico ou uma cerveja lager refrescante.
• Sirva sobre uma cama de quinoa ou cuscuz para um prato substancioso.
• Combine com cogumelos grelhados e abobrinha para um banquete totalmente vegetariano.

Conclusão

Esta receita de refogado de pimentão doce mostra a simplicidade e a versatilidade de grelhar vegetais, o que a torna uma experiência obrigatória para qualquer dono de churrasqueira Arteflame que queira adicionar um toque de doçura e carvão aos seus pratos.